食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手撕肉松面包的做法步骤
-
1中种:先把酵母用水化开，加入高粉中，揉成团即可，现在天热，我是常温发酵至3倍大， -
2发酵成这样的内部蜂窝状即可
-
3把发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶
-
4在加入主面团中除黄油外的所有材料，先放液体类，在放粉类
-
5启动ACA面包机面团程序，20分钟后加入软化的黄油，继续揉出膜状态
-
6揪一小块能拉出膜即可，盖上面包机盖子室温发酵20分钟
-
7把发酵好的面团排气擀成薄片
-
8撒上适量肉松
-
9用刮板切成6条
-
10每三条叠放在一起
-
11再用刮刀切成小块
-
12把切好的小块摆放在戚风模具里，我是6寸的模具，有点挤，最好用八寸的更好看
-
13摆放好后二次发酵到1.5倍大，天热可以室温发酵，也可以烤箱三十多度加一碗热水发酵
-
14发酵好放进提前170度预热的ACA北美电器烤箱，中下层170度25分钟左右（时间温度仅供参考）
-
15烤好取出脱模晾凉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 豆豉炒豇豆
- 浇汁茄子
- 鸡肉黑椒汁炒饭
- 蒜香油麦菜
- 蓝蝴蝶面包
- 红曲豆沙面包
- 丝瓜鸡蛋汤
- 蓝蝴蝶豆沙包
- 白菜牛肉丝
- 五花肉炒苦瓜
- 虾仁鸡蛋冬瓜汤
- 肉片炒豆角
- 小炒黄瓜条
- 芹菜炒鲜百合
- 米姜
- 炸鸡柳
- 胡萝卜木耳炒肉
- 青红椒炒猪油渣
- 炸鱼薯条Fish & Chips
- 原味炸薯角 - 红薯版
- 奶香南瓜糕
- 八月豇炒蛋
- 肉丁茄子烧豆角
- 糖醋虾仁
- 荔浦芋头炖排骨
- amnesty
- Amnesty International
- amnio
- amniocentesis
- amnion
- amniotic
- amniotic fluid
- amniotic liquid
- amniotic sac
- amoeba
- amoebae
- amoebas
- amoebic
- amoeboid
- amok
- 过钱朝阳故居有感柬程伯羽汪宗彝（明·刘炳）
- 过钱清江即事（清·洪繻）
- 过铁佛寺怀古（清·黄标）
- 过铁山水库车中作（当代·卢青山）
- 过铁山铺寄交代吴龙图（宋·赵抃）
- 过铁山驿（宋·冯时行）
- 过铁峰书台观其所得宋咸淳中大宗正训名牒上（元·柳贯）
- 过铁瓮城（明·王称）
- 过铁砧山（清·王汉秋）
- 过铅山有怀韩介之（明·林光）
- 过铅山望鹅湖峰次叔重韵（宋·程洵）
- 过铅山江口（宋·杨万里）
- 过铅山石井（宋·李弥逊）
- 过铅山鹅湖登妙峰寺（宋·李弥逊）
- 过铜山掘黄精诗（南北朝·鲍照）
- 序与自序(精)
- 月球城市
- 我要去埃及(走进法老的国度)(精)
- 李晓东文物论著全集(第6卷)(精)
- 他人是如何影响我们的(恰到好处的人际关系)
- 人生的智慧
- 去野生动物园学画画
- 透明及柔性金属氧化物存储器研究
- 珠宝秘语(左手设计右手工艺)
- 共有物分割诉讼研究/首都经济贸易大学法学前沿文库
- 教师视域下的卓越课程改革(基于苏格兰一流女校的研究)(英文版)
- 我的第一本数学童话套装(0-3岁精选版共11册)
- 我在俄罗斯教书/梦山书系
- 出发去海里(精)/年糕妈妈亲子科普绘本
- 海里的彩色城堡(精)/年糕妈妈亲子科普绘本