正宗猪肉豇豆饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
豇豆摘洗干净，用开水烫软。
2
将豇豆切成小碎末。
3
将猪肉剁碎和姜末一起剁匀。
4
锅内倒油，冷油下花椒小火炸黑，捞出花椒不要。
5
将切好的豇豆和肉末放在碗里，撒上一勺十三香，将炸好的花椒油倒在上面。
6
加入适量料酒，酱油拌匀。
7
馅料就配好了，先不要放盐，准备开始包的时候再放。
8
开始做饺子皮。先取适量面粉，慢慢加水和成面团，盖上盖子醒半个小时。
9
将醒好的面团继续揉到光滑。
10
切一块面团，揉搓成长条，切成等量大小的小剂子。
11
将小剂子全部按扁，注意按的时候要横截面朝上。
12
擀饺子皮。一个手提捏着边缘，另一只手推着擀面杖由边往中心，擀面杖擀一次，把饺子皮转一次，边擀边转。
13
直至擀成这样中间厚边缘薄的片。
14
继续擀下一个，如果是一个人包就不要一次擀太多，晾久的皮会干掉，边擀边包。
15
包饺子。第一种，取皮放馅，对折后把中间捏粘住，然后用左右手虎口夹住两边往中间一挤捏牢。
16
一个鼓鼓的饺子就包好了。
17
第二种，取皮放馅，从一边捏个折，然后左一下右一下轮换捏折往前走，直到全部捏完。（自己操作没人帮忙拍照，只能凑合看一下）
18
褶子捏完后的柳叶饺子。
19
第三种元宝饺子，取皮放馅，将饺子皮对折全部捏好，然后把两边拉到一起粘住。
20
这种包法最简单，完全没有基础的也可以包的很好。
21
饺子盘撒一层薄薄的面粉，把包好的饺子摆上去。
22
我家小娃娃也来试身手，自创的包法看起来还不错??
23
开始大批量生产????其实饺子不管用哪种包法，保证皮不破馅不漏就能吃到，而不会煮熟成了面片汤??
24
开锅煮饺子，顺便调一碗蘸汁。（盐，醋，生抽，香油，油泼辣椒，葱末）
25
捞一盘出来蘸汁干吃。
26
元宝饺子??
27
柳叶饺子??
28
调一碗酸汤。（盐，醋，生抽，虾米，紫菜，香油，芝麻，油泼辣子。）
29
舀两勺汤倒入碗中把调料冲开。
30
捞入饺子，撒上葱花。一碗酸汤饺子??。

诗文	猪肉豇豆饺子
释义	食材明细主料豇豆适量猪肉适量辅料葱适量花椒适量油适量酱油适量料酒适量十三香适量盐适量醋适量虾米适量紫菜适量生抽适量香油适量油泼辣子适量芝麻适量姜适量原味口味煮工艺数小时耗时普通难度猪肉豇豆饺子的做法步骤 1 豇豆摘洗干净，用开水烫软。 2 将豇豆切成小碎末。 3 将猪肉剁碎和姜末一起剁匀。 4 锅内倒油，冷油下花椒小火炸黑，捞出花椒不要。 5 将切好的豇豆和肉末放在碗里，撒上一勺十三香，将炸好的花椒油倒在上面。 6 加入适量料酒，酱油拌匀。 7 馅料就配好了，先不要放盐，准备开始包的时候再放。 8 开始做饺子皮。先取适量面粉，慢慢加水和成面团，盖上盖子醒半个小时。 9 将醒好的面团继续揉到光滑。 10 切一块面团，揉搓成长条，切成等量大小的小剂子。 11 将小剂子全部按扁，注意按的时候要横截面朝上。 12 擀饺子皮。一个手提捏着边缘，另一只手推着擀面杖由边往中心，擀面杖擀一次，把饺子皮转一次，边擀边转。 13 直至擀成这样中间厚边缘薄的片。 14 继续擀下一个，如果是一个人包就不要一次擀太多，晾久的皮会干掉，边擀边包。 15 包饺子。第一种，取皮放馅，对折后把中间捏粘住，然后用左右手虎口夹住两边往中间一挤捏牢。 16 一个鼓鼓的饺子就包好了。 17 第二种，取皮放馅，从一边捏个折，然后左一下右一下轮换捏折往前走，直到全部捏完。（自己操作没人帮忙拍照，只能凑合看一下） 18 褶子捏完后的柳叶饺子。 19 第三种元宝饺子，取皮放馅，将饺子皮对折全部捏好，然后把两边拉到一起粘住。 20 这种包法最简单，完全没有基础的也可以包的很好。 21 饺子盘撒一层薄薄的面粉，把包好的饺子摆上去。 22 我家小娃娃也来试身手，自创的包法看起来还不错?? 23 开始大批量生产????其实饺子不管用哪种包法，保证皮不破馅不漏就能吃到，而不会煮熟成了面片汤?? 24 开锅煮饺子，顺便调一碗蘸汁。（盐，醋，生抽，香油，油泼辣椒，葱末） 25 捞一盘出来蘸汁干吃。 26 元宝饺子?? 27 柳叶饺子?? 28 调一碗酸汤。（盐，醋，生抽，虾米，紫菜，香油，芝麻，油泼辣子。） 29 舀两勺汤倒入碗中把调料冲开。 30 捞入饺子，撒上葱花。一碗酸汤饺子??。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜
随便看	清爽芹菜黄瓜菠萝汁排骨娃娃菜蘑菇焖芦笋贝黑芝麻小餐包猪肉玉米馅饺子馄饨皮香蕉派凉拌海带结潮音潮人：陆丰五果汤枣糕青椒炒土豆片红烧猪蹄肉炒圆白菜丝肉炒茄丝榨菜海盐烤海虾鲜果黄金土豆球红枣馒头花肉末蒸杏鲍菇创意炒饭红糖发糕火腿肠海参汤电饭锅懒人饭紫薯柠檬奶昔腊肉香芋煲仔饭紫菜蛋花汤基础戚风蛋糕（8寸）油炸猢狲油炸饼用英语怎么说油然什么什么的成语油然而生油煎什么什么的成语油煎火燎油盐什么什么的成语油盐酱醋油票用英语怎么说油纸什么什么的成语油纸枚子油腔什么什么的成语油腔滑调油茶用英语怎么说油钱什么什么的成语书事（明·刘崧）书事（明·方孝孺）书事（明·桑悦）书事（明·沈守正）书事（明·申光汉）书事（明·胡奎）书事（明·陶安）书事（清·丘逢甲）书事（清·濮文暹）书事（清·谭宗浚）书事（清末近现代初·郑孝胥）书事（近现代·庞俊）书事（金·冯子翼）书事（集句）（清末民国初·费墨娟）书二客论呈李君锡学士（宋·梅尧臣）面向对象分析与设计(第3版)/Jolt大奖精选丛书 WinSock网络编程经络化学(农林牧渔类中等职业学校公共课教学用书) 苹果畅销全球的商业模式(乔布斯是如何让苹果流行起来的) 厦门这么吃/城市美食家系列大脑与认知(修订版)/第一科学视野像藏獒一样坚守(忠诚至上的藏獒精神)/企业文化课程培训系列连锁企业人力资源管理(零距离上岗高职高专连锁经营管理专业系列规划教材) 三菱PLC编程速学与快速应用/PLC与变频器丛书电工电路分析与测试(电子信息类高等职业教育精品工程规划教材) 店长实务(零距离上岗高职高专连锁经营管理专业系列规划教材) CMOS超大规模集成电路设计(第4版)/国外电子与通信教材系列保险业务基础(高职高专十二五经济管理系列规划教材) 投资银行业务(第2版零距离上岗高职高专金融管理与实务专业系列规划教材) 会计电算化技能训练教程(用友ERP-U8.72版新编21世纪高等职业教育财经类规划教材)

食材明细

猪肉豇豆饺子的做法步骤