食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
杏仁司康的做法步骤
-
1原料：低粉220克，白糖35克，黄油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，鸡蛋液50克（30克和面，20克刷表面），盐半勺 -
2杏仁烤熟后擀碎备用 -
3低粉，泡打粉，盐混合后过筛至容器中 -
4加入软化的黄油，用手搓匀（呈面包屑状 -
5倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团 -
6最后加入杏仁碎揉匀（轻揉即可防止出筋） -
7放入冰箱冷藏约1小时 -
8分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘（或擀成厚片用刀切成任意形状） -
9表面刷上蛋液 -
10烤箱200度预热，烤约20分钟 -
11配上一杯牛奶，早餐或下午点心都很不错呢。。。 -
12成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
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- segment
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