“天气这么热来一道简易凉拌菜是不错的。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
芥香苦瓜花生米的做法步骤
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1食材:苦瓜一个，花生米200克清水浸泡发涨。 -
2泡好的花生米倒入锅里加入清水，放八角2个，花椒一勺，姜两片大火煮开。
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3中火煮一小时，感觉花生米煮熟就可以关火捞出晾凉。
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4苦瓜切成小丁。
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5倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出。
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6捞出过凉候倒在盆子里。
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7煮好面花生米放进去。
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8加点盐拌匀候到点儿芥末油，芥末油夏天吃可以杀菌开胃。
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9最后拌点香油就好了。
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10成品超级爽脆，喜欢的试试吧！
小窍门
苦瓜焯水时锅里放一点盐，可以更绿，芥末油不喜欢的可以不放。
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