食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕茄子的做法步骤
-
1茄子去皮，对半切开。 -
2水开上气，放入茄子蒸熟，十分钟左右。
-
3小葱，蒜切碎，红椒切粒(喜欢吃辣可以叫小米辣)。
-
4调酱汁，一勺盐，一勺糖，一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油，一勺芝麻油，白胡椒粉，倒入葱蒜末，红椒粒，搅拌均匀。
-
5起锅烧油，油不要太多。
-
6油热倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
-
7筷子可以轻松戳到底差不多就好了，茄子取出放凉。
-
8茄子用手撕成条，码在盘中。
-
9倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱油南瓜焖饭
- 鲫鱼炖豆腐
- 糖醋杏鲍菇
- 港式炖牛腩
- 干炸小黄鱼
- 芝麻核桃饼
- 巢湖米虾面
- 杏仁费南雪
- 婴儿辅食之南瓜米糊
- 鲜藕炖牛腩
- 火龙果奶昔
- 私家酱牛肉
- 辣椒酱
- 青椒炒鸡蛋
- 烧鲈鱼
- 辣炒土豆片
- 西芹苹果汁
- 芸豆土豆糊饼
- 油豆腐鸭血煮娃娃菜
- 烤肉饼
- 蓝莓土司
- 南瓜发糕
- 韭菜鸡蛋饼
- 煎平菇
- 糯米小汤圆
- bite your tongue
- bit fat
- bit heavy
- biting cold
- biting fly
- biting lip emoji
- biting midges
- biting the tiger manga
- bit nervous
- bit of fun
- bit sad
- bits and bobs
- bits and pieces
- bitted key blanks
- bitted means
- 伏日招同李康侯黄见河陈惺白三广文榕溪泛集（明·张萱）
- 伏日招同李黄陈三广文汎集改席恰受航对月（明·张萱）
- 伏日朱少襄招同陈孔信朱叔祥诸子避暑慈度寺（明·欧必元）
- 伏日李伯东参知招同苏汝载朱季美刘道子智上（明·张萱）
- 伏日李明府邀游邓园水亭同刘宪使王太仆分得（明·欧大任）
- 伏日村居寄欧阳崇积（明·李栻）
- 伏日池上二首（宋·吕陶）
- 伏日燕饯谢谦牧大尹分韵得挥字（明·李时勉）
- 伏日独游城西（宋·陆游）
- 伏日臣病书事（明·李英）
- 伏日自南康郡城登观澜阁（明·陆深）
- 伏日许君馆亭晚酌二首（明·李梦阳）
- 伏日诸君小集沈明远以小疾不预作诗戏之（宋·韩元吉）
- 伏日赠徐焦二生（宋·欧阳修）
- 伏日载酒寻高司封读书处二首（明·李梦阳）
- 砌体结构(中英文对照国外高等院校土建学科基础教材)
- 二维动画制作技法(附光盘高等院校应用型设计教育规划教材)/动漫设计系列
- 含庐吟草(续集)
- 经济效益审计(高等学校十一五规划教材)
- 色彩基础
- 手工染艺技法(纺织服装高等教育十一五部委级规划教材)
- 童装设计(纺织服装高等教育十一五部委级规划教材)
- 织物组织与结构学(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 纺织助剂化学(纺织服装高等教育十一五部委级规划教材)
- 马上开口说德语(附光盘)
- 马上开口说法语(附光盘)
- 走马古镇/山地人居环境研究丛书
- 马上开口说英语(附光盘)
- 马上开口说俄语(附光盘)
- 马上开口说韩语(附光盘)