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诗文	掐菜汤
释义	食材明细 主料 掐菜 适量 鸡蛋 2只 小虾米 适量 辅料 麻油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香醋 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 掐菜汤的做法步骤 1 掐菜洗净备用 2 鸡蛋打散备用 3 锅中放水烧开放小虾米 4 放掐菜加盐，鸡精，少量香醋 5 煮开关火，顺时针倒入鸡蛋液搅拌一下加麻油出锅。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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