食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄滑蛋牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净切薄片 -
2牛肉加入生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀腌制
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3番茄洗净切块备用
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4鸡蛋打入碗中，加入少许水，盐打成蛋液
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5热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出
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6少许油倒入蛋液
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7炒成嫩滑的鸡蛋盛出
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8锅中底油放入番茄翻炒
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9少许盐调味
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10加入少许生抽，炒出番茄汁
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11倒入滑好的蛋
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12再把牛肉下锅一起翻炒均匀
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13滚一下收汁即可
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14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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