食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
薄脆苏打饼干的做法步骤
-
1制蛋壳粉：将蛋壳洗净，撕去白膜，在锅里小火慢慢烘焙至酥脆后，用擀面杖擀成粉末。 -
2将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。 -
3将油酥配料也活成面团（黄油要隔水融化）。 -
4将面团擀成长方形面片。 -
5将一边从三分之一处向中间折叠。另一面也向中间折。完成第一次三折。 -
6折好后收口向下，再重复4.5步骤两次。 -
7三轮三折后，将面皮擀成长方形，中间放上油酥。 -
8把油酥压扁后，再用擀面杖一压，让油酥变成片状。 -
9把一边的面皮翻过来，盖在油酥上。另一面也翻过来，盖在油酥上。.用手把两端捏死，包好油酥。 -
10包裹好后再重复三轮三折。最后擀成薄薄的面片，用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。 -
11用喜欢的模具切花，或者直接用刀切成正方形。 -
12排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵。20--30分钟，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。180度，20分钟。
所属分类：
烘焙
- 健康小吃----黄豆面辫子餐包
- 红油鸡蛋炒米粉
- 豆沙包
- 猪肉酿苦瓜
- 土豆烧鸡翅
- 西芹炒鸡蛋
- 蜜汁鸡翅
- 韭菜花炒剥皮鱼
- 香菇丸子
- 牛肉丸子菜心汤
- 素三丁炒肉
- 熏制正宗川味腊肉！
- 青红椒炒日本豆腐
- 西红柿紫菜鸡蛋汤
- 下饭好菜----扁豆煸肉片
- 苦瓜炒蛋
- 蒜苔炒鸡蛋
- 灵芝玉米米糊
- 青翠欲滴----素炒豌豆苗
- 茭白炒肉片
- 素炒黄瓜
- 茄汁螺丝粉
- 杏鲍菇炒大虾
- 【花样寿司】----金玉满堂寿司
- 蒜茸豉椒蒸鰻魚
- 傲雪凌霜
- 傲雪欺霜
- 傲霜什么什么的成语
- 傲霜凌雪
- 傲霜斗雪
- 傲骨什么什么的成语
- 傲骨嶙嶙
- 傲骨铮铮
- 傻不什么什么的成语
- 傻不楞登
- 傻什么什么忽的成语
- 傻什么什么机的成语
- 傻什么什么气的成语
- 傻什么什么登的成语
- 傻什么什么眼的成语
- 题上林赋后（明·王跂）
- 题上洋沈翼南槎轩（明·郑文康）
- 题上海天妃宫因见王元吉壁间所题诗次韵二首（元·成廷圭）
- 题上海静安寺绿云洞天为宁为无寺之祖师虾子（元·成廷圭）
- 题上清宫（宋·王之望）
- 题上清张真人画阴厓长啸图（元末明初·王翰）
- 题上清法堂壁（宋·白玉蟾）
- 题上清真人送贵溪县尹诗卷（明·胡奎）
- 题上皇观（唐·章孝标）
- 题上皇观（唐·薛逢）
- 题上蓝西堂秀老壁（宋·游九言）
- 题上蔡驿（宋·孔武仲）
- 题上虞兰芎山（宋·陈尧佐）
- 题上虞南塔院（宋·齐唐）
- 题上虞县信芳堂（宋·戴复古）
- 图说中国文化(建筑工程卷)
- 图说中国文化(民俗卷)
- JACQUES VILLEGLE(FLAMMARION CONTEMPORARY)
- 十年一觉电影梦(李安传)
- 颈肩腰腿痛自我推拿
- EXOTIC POSTCARDS(THE LURE OF DISTANT LANDS)
- 心灵鸡汤(感恩英文版生活系列)
- 社会结构(西方社会科学基本知识读本)
- 国家(西方社会科学基本知识读本)
- 女权主义(西方社会科学基本知识读本)
- 法西斯主义(西方社会科学基本知识读本)
- 高考速写刘成陪你画
- 环球国家地理(欧洲黄金典藏版)/国家地理系列
- 环球国家地理(亚洲大洋洲黄金典藏版)/国家地理系列
- 环球国家地理(非洲美洲两极黄金典藏版)/国家地理系列