食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
薄脆苏打饼干的做法步骤
-
1制蛋壳粉：将蛋壳洗净，撕去白膜，在锅里小火慢慢烘焙至酥脆后，用擀面杖擀成粉末。 -
2将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。 -
3将油酥配料也活成面团（黄油要隔水融化）。 -
4将面团擀成长方形面片。 -
5将一边从三分之一处向中间折叠。另一面也向中间折。完成第一次三折。 -
6折好后收口向下，再重复4.5步骤两次。 -
7三轮三折后，将面皮擀成长方形，中间放上油酥。 -
8把油酥压扁后，再用擀面杖一压，让油酥变成片状。 -
9把一边的面皮翻过来，盖在油酥上。另一面也翻过来，盖在油酥上。.用手把两端捏死，包好油酥。 -
10包裹好后再重复三轮三折。最后擀成薄薄的面片，用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。 -
11用喜欢的模具切花，或者直接用刀切成正方形。 -
12排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵。20--30分钟，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。180度，20分钟。
所属分类：
烘焙
- 冬瓜丸子汤
- 彩色肉皮冻
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 酱驴肉
- 老上海香炸猪扒
- 意式鲜奶酪
- 鸡肉披萨
- 尖椒茄子肉丁打卤面
- 牛肉烧土豆
- 肉卷炒咸菜
- 自制草莓酱
- 萝卜骨头汤
- 清香玉米笋
- 刺猬馒头
- 蒜香蒸虾
- 酸辣汁焖鱼
- 双色玫瑰馒头
- 宫保豆腐丁
- 紫苏炒鸭
- 蓝莓冰淇淋
- 猪耳朵拌黄瓜
- 牛肉萝卜汤
- 生滚鲜虾粥
- 青菜虾球
- 日式照烧牛肉饼
- overprice
- overpriced
- overprint
- overproduce
- overproduced
- overproduction
- overprotect
- overprotection
- overprotective
- overqualified
- overrate
- overrated
- overreach
- overreach yourself
- overreact
- 喜雨诗（南北朝·谢庄）
- 喜雨诗（南北朝·谢惠连）
- 喜雨诗（南北朝·魏收）
- 喜雨诗（南北朝·鲍照）
- 喜雨诗（宋·张昭远）
- 喜雨诗（宋·洪刍）
- 喜雨诗（明·何乔新）
- 喜雨诗（明·倪岳）
- 喜雨诗（明·杨士奇）
- 喜雨诗（近现代·王泽普）
- 喜雨诗（魏晋·曹植）
- 喜雨谣（宋·李石）
- 喜雨谣（明·倪岳）
- 喜雨贺黄叔厚判县（宋·阳枋）
- 喜雨赠潘邠老昆仲（宋·张耒）
- 那年年少少不更事--回味青涩往事解密成长密码(浅夏韵歌卷)/角落里的青春
- 琉璃墙上的木偶人--回味青涩往事解密成长密码(浅夏韵歌卷)/角落里的青春
- 掌控情绪的金钥匙
- 你的企业离倒闭还有多远
- 国学基础知识问答
- 爱是一切的答案/写实派小说作家方阵丛书
- 撒旦的恶吻/写实派小说作家方阵丛书
- 新疆往事/写实派小说作家方阵丛书
- 世界银行物流绩效指数报告(2012年联结以竞争全球经济中的贸易物流)
- 那些年为爱做过的傻事/青春派小说作家方阵丛书
- 浅论同心连体字(笔尖上的健康)
- 聪明人最爱的12星座思维游戏500个
- 中国木材与木制品流通行业年鉴(2013)(精)
- 内心强大才能赢得世界(情绪掌控正能量)
- 汉英日物流辞典(精)