食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金海绵蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄打入无油无水的盆里，加入玉米油。 -
2加入一盒酸奶搅拌均匀
-
3低粉过筛，加入到玉米酸奶糊里
-
4搅拌至无颗粒状态面糊。
-
5蛋白部分打入到无油无水的盆里。分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡，切勿打发过头，那样会影响口感。
-
6蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
7最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。
-
8烤盘铺油纸，倒入面糊，160度烘烤25分钟，各家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
-
9取出切块即可。
小窍门
白糖的分量完全依个人口味，本人喜欢淡淡的甜味，做法和戚风蛋糕一样，这是8寸烤盘沐浴法烘烤。
蛋白的打发很重要，我全程都是中速打发。时间自己控制，不能打发过头。
蛋白的打发很重要，我全程都是中速打发。时间自己控制，不能打发过头。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 香菇肉丝榨菜面
- 泡椒咸菜肉丝面
- 金桔雪梨水
- 四喜蒸饺
- 玫瑰蒸饺
- 南糕煎蛋
- 山药红枣小米粥
- 五花肉炒荷兰豆
- 腌菜肉末包
- 山药炒黑木耳
- 热饮︱玉米青稞卷卷云
- 胡萝卜洋葱炒牛肉
- 微波炉煎蛋
- 美味茄子
- 萝卜干炒豌豆
- 水晶紫薯球
- 柿子醋
- 凉拌萝卜干
- 黄豆酱蒸排骨
- 果蔬米饼
- 虾肉酱拌河粉
- 陈肾山药西洋菜汤
- 腊肠鸡蛋泡菜面
- 圆白菜香菇肉馅锅贴
- 奶白菜油豆腐丸子煲
- realistically
- realistic description
- realistic fiction
- realistic representation
- reality
- reality check
- reality show
- reality television
- reality TV
- reality TV show
- realizable
- realization
- realize
- realized
- realize how/what/who
- 水龙吟（元·白朴）
- 水龙吟（元·白朴）
- 水龙吟（元·许有壬）
- 水龙吟（元·许有壬）
- 水龙吟（元·许有壬）
- 水龙吟（元·许有壬）
- 水龙吟（元·许有壬）
- 水龙吟（元·谭处端）
- 水龙吟（元·谭处端）
- 水龙吟（元·谭处端）
- 水龙吟（元·谭处端）
- 水龙吟（元·长筌子）
- 水龙吟（元·马需庵）
- 水龙吟（元末明初·刘基）
- 水龙吟（元末明初·舒頔）
- 金字塔控股结构与绩效稳定性/公司治理与国企改革研究丛书
- 崇祯传(精)
- 英语五合一必刷题(200篇高1第5次修订2022版)/一本
- 实验动物管理(甘肃实验动物从业人员培训系列教程)
- SAS高级统计分析教程(第2版)/统计分析系列
- 密码学与数论基础/数学统计学系列
- 第一哲学沉思集/汉译世界学术名著丛书
- 给聪明孩子的故事与诗(共4册)(精)
- 解析柏拉图理想国(汉英双语)/世界思想宝库钥匙丛书
- 藏书室女尸之谜/阿加莎·克里斯蒂作品
- 柏林广场A2德语强化练习
- 埋地钢质管道腐蚀防护系统综合评价技术
- 现代文阅读技能训练100篇(高2第10次修订)/一本
- 八十天环游地球/外教社法语悦读系列
- 这个世界会好吗(梁漱溟晚年口述增订本)