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诗文
凉拌鸡
释义
“家常凉拌鸡”
食材明细
主料
仔鸡
半只
辅料
大葱
1根
姜
1大块
大蒜
2瓣
红油
3勺
花椒面
1小勺
白糖
1勺
黄酒
1大勺
生抽
适量
醋
少量
麻辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌鸡的做法步骤
1
将鸡洗净切成三大块,放在冷水锅里加姜片煮,煮开后二十分钟,用筷子能扎透就可以了。晾凉后撕成鸡丝。
2
将姜、蒜沫和生抽、白糖、醋、花椒面、红油、葱段放在鸡丝上面,拌匀即可开吃。
3
拌好的鸡丝。
小窍门
1、煮鸡的时间要自己掌握,鸡汤煮菜很好吃。
2、煮好的鸡也可切块凉拌。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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买什么得什么的成语
买什么思什么的成语
买什么息什么的成语
买什么招什么的成语
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暗香 尝蚧,为澹人赋(清·沈岸登)
暗香 岳阳楼和白石声韵(近现代末当代初·张伯驹)
暗香 延平王祠古梅,相传王时物也(清末民国初·梁启超)
暗香 忆梅,次梦秋韵(近现代·陈衡恪)
暗香 忆西园栯梅,用石帚韵调(清·黄燮清)
暗香 晚登燕子矶,寄蘋湘、漱泉(清末民国初·冯煦)
暗香 桃花狼藉篱落间,偶以兴感,和白石韵(清末近现代初·汪东)
暗香 梅花用白石韵(明末清初·彭孙贻)
暗香 梅魂(清·张景祁)
暗香 水仙(清·李良年)
暗香 江南小别,荏苒春深,辽海倦游,寄怀(近现代·黄公渚)
暗香 海滨孤寂,有怀秋江、竹闲二友别本(宋·张炎)
暗香 潭月山房木莲花放,俗称大玉兰,实即(清末民国初·沈曾植)
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更新时间:2026/4/7 6:00:53