食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菌菇排骨汤的做法步骤
-
1排骨用加了料酒的水焯水后洗净。 -
2放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小火炖煮。 -
3炖排骨汤时，处理一下菌菇，我这次用的菌菇有：香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。香菇、鸡腿菇和茶树菇都是比较耐煮的，所以我将它们洗净焯水后就放入排骨汤中炖煮。 -
4金针菇和真姬菇不是那么耐煮，所以洗净焯水后，在排骨汤炖煮了2个小时左右后再放入，炖煮15分钟左右即可。如果是砂锅，就在排骨汤炖煮了3个小时后加入，滚开后炖煮25分钟。 -
5汤炖好后，加盐调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 青椒千张炒肉丝
- 6寸奶油戚风蛋糕
- 美白养颜的饮品——柠檬薏米水
- 红扣水鱼
- 椰蓉果酱酥饼
- 鲜肉白菜锅贴
- 咸鸡锅仔
- 鸡蛋吐司
- 酱黄瓜 三次改良后的成功
- 蛋黄子排
- 甜蜜豆炒牛肉
- 芫爆肚丝
- 多拿滋麻花卷
- 素炒腐竹
- 香焗土豆泥
- 香煎孜然豆腐干
- 老板鱼豆腐汤
- 香辣土豆丝
- 懒人版——香脆黄豆
- 金砖面包（面包机版）
- 酸菜焖海鱼
- 咖喱鱼蛋面
- 冬季靓汤——玉米山药西洋菜排骨汤
- 原生态美食——红苕扣碗
- 无黄油版阿拉棒
- 循环反复
- 循环往复
- 循环无端
- 循理什么什么的成语
- 循理守分
- 循私什么什么的成语
- 循私废公
- 循行什么什么的成语
- 循行数墨
- 循规什么什么的成语
- 循规矩蹈
- 循规蹈矩
- 循规遵矩
- 循诵习传
- 循诵什么什么的成语
- 杂兴 其一（明·邱云霄）
- 杂兴 其一（清·戴粟珍）
- 杂兴其三（宋·宋祁）
- 杂兴其二（宋·宋祁）
- 杂兴其二（宋·宋祁）
- 杂兴 其二（清·戴粟珍）
- 杂兴 其十（清·严永华）
- 杂兴其四（宋·宋祁）
- 杂兴十二首（宋末元初·方回）
- 杂兴十五首（清·常纪）
- 杂兴十首以贫坚志士节病长高人情为韵（宋·陆游）
- 杂兴十首 其二 南园（金·赵秉文）
- 杂兴十首（宋·刘克庄）
- 杂兴十首（宋·刘克庄）
- 杂兴十首（宋·程俱）
- 风衣里藏着的爱/中国好故事
- 野狼的嚎叫/中国好故事
- 天上飞来几只蚂蚱/中国好故事
- 活着的秘密/中国好故事
- 机甲旋风星河战纪(1少年指挥官)
- 洛克王国魔法侦探(王国宝藏上)
- 洛克王国魔法侦探(王国宝藏中)
- 洛克王国魔法侦探(王国宝藏下)
- 洛克王国奇趣百科全书(2土石之卷)
- 洛克王国奇趣百科全书(3龙魔之卷)
- 洛克王国奇趣百科全书(4水火之卷)
- 洛克王国过年啦(礼盒装)
- 英语词汇学(修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 产科医生
- 武当山科学导游指南/中国国家地质公园丛书