食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸鸡锅仔的做法步骤
-
1将鸡剁成小块，加料酒焯水 -
2焯好水后，冲洗干净，沥干，起油锅，将鸡入锅煸炒一下 -
3等鸡煸出香味后，放入葱段和姜片，加足量的开水，大火煮开后，小火慢炖1小时 -
4将百叶洗净后，打成百叶结 -
5将百叶结入开水锅焯一下水，去除豆腥味 -
6莴笋去皮，切滚刀块 -
7一个小时后，等汤变的浓白时，将百叶结和莴笋倒进去，煮10分钟，加少许鸡精和胡椒粉调味就可以吃了，或者这时将它转入小锅仔中，就可以直接上桌，点上酒精炉，边吃边烧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
常见菜式
荤菜
汤羹
儿童
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 豆沙玉米烧饼
- 双花炒素鸡豆腐
- 酱油拌荞麦面
- 豆鼓炒韭菜花
- 盐水花生 水煮花生
- 五花肉烧腐竹
- 改良版部队火锅
- 石磨手工卤水豆腐做法步骤
- 啤酒焖鱼头丨鲜嫩入味，好吃又营养
- 花生酱与华夫：芝麻花生酱华夫饼
- 奶香椰蓉包（玉米油版）
- 串烧三明治
- 特味葱油饼
- 大虾炒豆芽
- 西洋参红花茶
- 冰醉豆花
- 台式古早味松饼（花生味，黑芝麻味）
- 蒜香龙虾
- 黑椒猪扒
- 油菜鲜虾面
- 蒜蓉炒香菇
- 节瓜鸡毛菜龙骨汤
- 可可麻薯软欧包
- 抹茶酥
- 柠檬酸辣虾
- 慈什么为什么的成语
- 慈什么什么勇的成语
- 慈什么什么双的成语
- 慈什么什么向的成语
- 慈什么什么哺的成语
- 慈什么什么子的成语
- 慈什么什么怀的成语
- 慈什么什么本的成语
- 慈什么什么目的成语
- 慈什么什么眼的成语
- 慈什么什么记的成语
- 慈什么反什么的成语
- 慈什么善什么的成语
- 慈什么孝什么的成语
- 慈什么无什么的成语
- 舍山（元·吴镇）
- 舍弟东还病中口占七言奉寄景仁彝唐公甫（宋·刘敞）
- 舍弟为予作一轩以为读书之所既落成诸友来贺（明·庄昶）
- 舍弟书来索近诗（宋·陈克）
- 舍弟书约今秋到此（宋·唐庚）
- 舍弟以诗贷粟邵叔旸次其韵（宋·李弥逊）
- 舍弟出家作诗贻之（宋·刘一止）
- 舍弟刈稻赠以诗（明末清初·屈大均）
- 舍弟南源刈稻（宋·曾巩）
- 舍弟占归草堂检校聊示此诗（唐·杜甫）
- 舍弟原仁以驴车自太原来迎我于真定（明·谢肃）
- 舍弟及杨十七尊兄同年登科贺彦文（宋·刘敞）
- 舍弟园亭与梁少仲黄汝纶小酌（明·区大相）
- 舍弟季子郊居观梅有作因用其韵自嘲书以示之（明·林大春）
- 舍弟客临平（宋·林亦之）
- 战时日本的媒体组合(翼赞一家与社会动员)
- 民间文献研究(第1辑)
- 女士藏书票(精)
- 书刊辅文编排规范与案例
- Knative最佳实践
- Excel商务智能(Power Query和Power Pivot数据清洗建模与分析实战双色印刷)
- 新媒体与互联网研究(2022)
- ChatGPT(读懂人工智能新纪元)
- 图形图像处理(CorelDRAW2021第2版十四五职业教育国家规划教材)
- 做动效After Effects跨平台UI动效设计教程
- Linux系统安全基础(二进制代码安全性分析基础与实践)
- 智能与涌现(智能传播时代的新媒介新关系新生存)
- 图表之美(Excel经典商业图表制作指南)
- BPF之巅(洞悉Linux系统和应用性能)
- 游戏设计原型与开发(基于Unity与C#从构思到实现第2版)