食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸排骨的做法步骤
-
1肋排350克斩成小块 -
2放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水
-
3姜、蒜分别切末
-
4清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀
-
5再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟
-
6腌制好的排骨平铺在盘子上
-
7将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟
-
8成品图
小窍门
1、清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸，这样可以有效的去除血水，做出来的成品颜色更好看
2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定
2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 山东辣子鸡
- 辣炒杏鲍菇
- 药材鸡
- 清凉美味之——酸奶芝士蛋糕
- 太阳豆腐
- 烧焖猪蹄
- 蔓越莓饼干
- 山药莲藕滋补鸡汤
- 杂粮花卷
- 高压锅米饭
- 香菇木耳肉片
- 白酱芝士面包
- 【丰富的能量早餐】——煎饼三明治
- 蒜泥白肉-小时候的最爱
- 益肝豆浆
- 华夫饼-Q版小可爱
- 椰蓉土司
- 辣椒炒毛豆
- 炸土豆泥饼
- 【餐桌来点素】——清炒节瓜粉丝
- 清炒空心菜
- 牛奶红豆西米露
- 黄油曲奇
- 鲜虾鸡肉披萨
- 不可浪费的材料之虾头 美味虾油
- embrace the magic
- embrasure gums
- embrasures castle
- embrasures dental
- embrocation cream
- embrocation oil
- embroider definition
- embroidering meaning
- embroidering sewing machines
- embroidery library
- embryotomy definition
- embryotomy knife
- embryotomy wire
- embryotomy wire 12m
- em dash shortcut
- 人日晴（元末明初·舒頔）
- 人日暖阁红梅盛开（明·邓云霄）
- 人日有怀愚斋张兄纬文（金末元初·元好问）
- 人日有怀（明·丘浚）
- 人日有怀（清·李希圣）
- 人日有感（明·张弼）
- 人日有感（明·释函可）
- 人日有雪竹间种兰（宋·王十朋）
- 人日杂感（清末民国初·许南英）
- 人日杜感园一首（明·黄省曾）
- 人日林尚仪招饮别业兼集何季文戴泽野黄公奇（明·张嗣纲）
- 人日柬伯卿（清·朱景英）
- 人日柬李员外出陪郊祀（明·徐祯卿）
- 人日栩楼吟集分韵得瑞字并呈匏庵（清末民国初·陈宝琛）
- 人日栩楼宴集分韵得启字（清末近现代初·郑孝胥）
- 高职学生就业指导教程
- 中国民俗十讲/中西文化之旅系列丛书
- 机械设计基础(第2版机电类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 工程控制测量(工程测量技术类高等职业技术教育十二五规划教材)
- 提高高等教育质量提升人才培养水平--四川省高教学会2012年学术年会论文集(上下)
- 基础教育的理论与实践/遵义师范学院基础教育研究论丛
- 药品质量检验常用方法
- 灾后心理重建指南
- 英美文学作品选
- 汉书艺文志辑论
- 凉山风
- 高校会计教学范式改革研究
- 飞行英语阅读(民航英语特色课程系列教材)
- 民航飞机自动飞行系统
- 会计学(经管类21世纪普通高等院校本科应用型规划教材)