“入口咸鲜适口，椒香浓郁。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
平菇韭菜粉丝鸡蛋饺的做法步骤
-
1先和好饺子面盖上盖醒着。 -
2温水泡发粉丝。 -
3泡软即成。 -
4切成一厘米段备用。 -
5平菇洗净切小粒。 -
6攥出里面的水份。 -
7锅内葱花油烧热。 -
8平菇丁放入。 -
9适量老抽，生抽，先放一点点盐。 -
10翻炒均匀。炒出的水分倒出。(水还是没攥净??)盛出，放凉。 -
11鸡蛋打入碗中。 -
12打散。 -
13锅内另置油，稍多些，炒出的鸡蛋油润。 -
14鸡蛋液倒入，开小火。 -
15用筷子快速划动蛋液。 -
16直至炒至蛋液凝成蛋碎。关火，放凉备用。 -
17韭菜切小粒。 -
18擦一点胡萝卜丝，切碎。 -
19所有食材放盆内。 -
20适量蚝油，香油，老抽，自制花椒粉(花椒味很浓郁哦)拌匀。 -
21包时放入盐调味。这样包到底馅儿也不出水。 -
22醒好的面用面条机压成薄片，用模具压出饺子皮儿。 -
23取一饺子皮，适量馅儿。 -
24捏好。 -
25包好的饺子。 -
26锅中适量水烧开，饺子下入，晃动几下锅子，防粘锅底。 -
27素饺子煮两三滚即成。 -
28成品。 -
29成品。 -
30成品。
小窍门
自制花椒粉调出来的馅儿椒香浓郁，好吃极啦??
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 酱肉炒日本南瓜
- 牛角面包
- 新西兰花胶鸡脚汤
- 番茄烩土豆
- 清炒马兰头
- 素炒豆芽
- 香菜里脊肉炒绿豆芽
- 酸甜莲藕丁
- 白菜豆腐
- 糖醋拌银耳
- 小米桃花糕
- 香煎三文鱼
- 香干鱿鱼炒青红椒
- 香蕉三明治
- 酸菜炒牛肉
- 花样菠萝馒头
- 蒜头炒腊肉
- 豆芽肉丁炒米面
- 蒜蓉油麦菜
- 醋溜土豆丝
- 尖椒干豆腐
- 枸杞醪糟
- 腐竹烧荷包蛋
- 炒合菜
- 蒜蓉蒲公英
- take lying down
- take matters in hand
- take mind off
- taken
- taken aback
- taken away
- taken for granted
- take no notice of
- take no part in
- take no prisoners
- take-no-prisoners
- take note
- take note of
- take notice
- take notice of
- 道中（元·舒逊）
- 道中（元末明初·甘复）
- 道中（唐·曹松）
- 道中（宋·严粲）
- 道中（宋·刘子翚）
- 道中（宋·彭汝砺）
- 道中（宋·方岳）
- 道中（宋·易士达）
- 道中（宋·晁冲之）
- 道中（宋·晁冲之）
- 道中（宋·朱松）
- 道中（宋·朱槔）
- 道中（宋·林景熙）
- 道中（宋·沈辽）
- 道中（宋·王安中）
- 关系的哲学本性
- 区块链技术及行业应用研究
- 穿越中国的10134公里(精)
- 绿色化的重大意义及实现途径研究
- 聊斋志异(升级版)/世界少年文学经典文库
- 海底两万里(精装典藏版)(精)
- 给我辽阔的
- 欲仁而得仁(孔子的故事)
- 高分解度泥炭土工程特性及其地基处理典型案例
- 我是大科学家/大人物的童年
- 徐道隣集/同济法学先哲文存
- 德国文学散论(精)/外国文学论丛/中华译学馆
- 旧建筑空间改造与更新设计
- 现代企业发展与经济管理创新策略
- 以问题为导向的概论课专题式教学体系创新研究