网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
脏脏包
释义
“自己动手来一款网红脏脏包吧”
食材明细
主料
高筋面粉
300克
酵母
6克
可可粉
15克
低筋面粉
100克
细糖
40克
盐
8克
奶粉
12克
牛奶
270克
黄油
40克
片状黄油
200克
黑巧克力
100克
淡奶油
100克
辅料
可可粉
适量
甜味 口味
烤 工艺
数天 耗时
高级 难度
脏脏包的做法步骤
1
把除黄油以外的面团材料全部放入面包机,开启一个揉面程序,面团揉光滑后再加入软化好的黄油。
2
我这步用面包机重复了3个揉面程序,就能有完整的手套膜了。
3
揉好的面团放面包机中发酵至两倍大。
4
发酵好的咖啡色面团擀成面片,盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
5
黄油铺在咖啡面团中间。
6
包裹起来,中间稍微重叠一点,擀薄。
7
像叠被子一样对折起来,重复3遍,每一遍都放冰箱冷藏20分钟,擀薄。
8
均匀的分成八等分,尾端放一小块巧克力,卷起,放烤盘中,烤盘放入烤箱,下面放一碗100度的热水,进行第二次发酵一个小时,烤箱预热,180度,中层烤25分钟。
9
淡奶油和黑巧克力隔水融化。
10
巧克力糊淋在烤好的面包体上,筛上可可粉。
11
开吃了。
12
美美的来一口。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
三明治
奶香茄盒
黄笋煨猪蹄
巧克力杯装蛋糕
鸽子粥
简单饼干
煎烤猪排
肠仔包
五香茶叶蛋的最详细做法
辣炒年糕
泡菜饼
西红柿炒蛋
草莓果酱
葡萄干马芬蛋糕
戚风蛋糕饼
烤鸡肉串
碧波荡漾
南瓜饭
喜羊羊蛋糕
花生酱小蛋糕
南瓜豆沙馅饼
白玉菇烧豆腐
南瓜糯米粥
春饼
奶茶纸杯蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/3 8:02:32