食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧小鲫鱼的做法步骤
-
1准备食材，将鱼清洗干净，滤干 -
2烧油放入鲫鱼两面煎至金黄 -
3放入酱油，葱姜蒜花椒辣椒，煎出味道 -
4放水，盐，鸡精，十三香，料酒，小火烧开收汁入味， -
5汤少最后大火收汁， -
6完成?！装盘。
小窍门
最好用不粘锅，小火煎至，想要入味，鱼两面可以划刀花。
使用的厨具：不粘锅
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