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诗文 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜
释义
鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 小黄瓜 1根
  • 甘蓝 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 鲜虾 6只
辅料
  • 小葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜虾鸡蛋黄瓜的做法步骤

  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：1
    1
    准备食材如图。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：2
    2
    把黄瓜、甘蓝切成丝，加入少许盐腌一会，甘蓝里放点小葱。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：3
    3
    鲜虾去头去壳留尾，放入盐、料酒、葱白腌制一下；鸡蛋打散。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：4
    4
    锅内放一点点油，预热。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：5
    5
    如图放入黄瓜、甘蓝鲜虾。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：6
    6
    倒入蛋液，加盖焖1-3分钟。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：7
    7
    打开盖，蛋液全收干，虾已变熟。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：8
    8
    这是黄瓜鲜虾蛋，青翠欲滴。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：9
    9
    甘蓝的，也很诱人。
  • 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜的做法步骤：10
    10
    早餐全集。

小窍门

甘蓝和黄瓜不用腌太长时间，盐抓匀即可，后面不需要再放盐。
使用的厨具：模具锅
所属分类： 家常菜   快手菜   早餐  
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更新时间：2026/1/23 8:23:58