食材明细
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- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜜枣卷的做法步骤
-
1温开水放酵母和白糖搅拌均匀。 -
2放面粉。 -
3揉成面团，放温暖处发酵。 -
4发酵好的面。 -
5揉光排气。 -
6分成大小相等的十个剂子。 -
7揉光擀成牛舌饼。 -
8阿胶枣。 -
9取出来。 -
10切丁。 -
11放面饼上。 -
12揉在一起。 -
13再擀成牛舌饼。 -
14卷起来，放蒸笼里。 -
15盖盖子，二次发酵。 -
16发好的蜜枣卷。 -
17大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。 -
18成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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