食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁虾炒年糕的做法步骤
-
1准备葱蒜瓣，年糕 -
2虾剪去须和脚，洗净沥水备用 -
3平底锅中大火烧热，倒入适量油爆香葱蒜 -
4将虾倒入锅中翻炒 -
5大火炒至虾身变红弯曲 -
6加入适量番茄酱翻炒均匀 -
7年糕冲水沥干后倒入锅内 -
8锅内加入小半碗清水大火炒匀 -
9加入黑胡椒粉 -
10调味盐 -
11快速翻炒至年糕炒软，汤汁浓稠关火。 -
12趁热食用为佳。
使用的厨具：平底锅
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