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诗文	自制凉皮超简单版
释义	食材明细 主料 面粉 100g 小麦淀粉 100g 鸡蛋 2个 辅料 水 250ml 山茶油 少许 食用油 10ml 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制凉皮超简单版的做法步骤 1 面粉小麦淀粉拌匀加水250ml,搅成面糊 2 不锈钢盘越薄越好2个，盘子刷少许油。 3 倒一勺面糊上锅蒸1分钟左右，至透明即可。 4 蒸好取出放入凉水中激一下，就可取出第一张凉皮了！ 5 切成自己喜欢的形状。 6 加入自己喜欢的料拌匀即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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