食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小竹笋炒牛肉的做法步骤
-
1小竹笋准备好 -
2小竹笋斜切，焯水 -
3过凉水，备用 -
4牛肉按逆纹切片 -
5青红辣椒斜切片，姜切丝，大蒜切小片，牛肉用淀粉和油抓匀 -
6起锅烧油，油七成热时，小牛肉快速翻炒变色 -
7一变色就用碗盛出待用 -
8锅中留油，下青红椒，大蒜，姜丝翻炒断生 -
9下竹笋翻炒均匀至熟，加盐、鸡精、耗油调味 -
10下牛肉翻炒拌匀，加米酒，快速出锅，以免牛肉炒老了 -
11起锅装盘，开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【夏日小凉菜】凉拌黄花菜
- 凉拌海带
- 卤水猪舌
- 蒜香空心菜
- 虾米酱
- 莲藕红枣黑豆排骨汤
- 韩式大酱拌平菇
- 【夏日小凉菜】：五香花生米
- 蒜泥白肉
- 可爱的椰奶榴莲蛋蛋
- 懒人五香蛋
- 翡翠黄瓜
- 椒油蒜蓉拌茄泥
- 东北红枣粽子
- 花生煲冬瓜
- 【夏日小凉菜】：川北凉粉（附凉粉做法）
- 酸辣绿豆粉
- 玉米笋浓汤
- 手撕蒜苗拌虾米
- 土豆紫薯饼
- 咖喱鸡丁
- 墨西哥蜜豆包
- 糖醋带鱼
- 刺猬豆包
- 葱香蛏子
- mental block
- mental breakdown
- mental confusion
- mental cruelty
- mental derangement
- mental disease
- mental disorder
- mental disturbance
- mental effort
- mental gymnastics
- mental handicap
- mental health
- mental hospital
- mental illness
- mental image
- 客中自慰（明末清初·陈子升）
- 客中至日（明·李之标）
- 客中苦寒作（明·王彦泓）
- 客中行二首（明·张元凯）
- 客中行（唐·李白）
- 客中行（明·郑梦周）
- 客中见孤雁有感（明·王恭）
- 客中见新燕（明·王恭）
- 客中见新雁（明·王恭）
- 客中见月（明·胡奎）
- 客中见菊（元·陈镒）
- 客中览镜（唐·于武陵）
- 客中言怀（唐·戴叔伦）
- 客中贵谈中军朱大夫王光禄追饯栖霞有作（明·王世贞）
- 客中赠刘未林太史（近现代·胡雪抱）
- 四驱车录(2017)
- 融资租赁税务与会计实务及案例
- 中国青岛(创新驱动与品牌经济)
- 企业金融债务重组实务
- 现代法治语境下检察工作的反思与进路
- 中国医疗诉讼与医疗警戒蓝皮书(第2卷妇科2016)(精)
- 检察官告诉你怎样保护好自己/最高人民检察院教育部法治进校园全国巡讲活动法治宣传系列图书
- 检察研究(第2卷2016年总第56期)
- 立体化社会治安防控体系建设--中国犯罪学学会年会论文集(2016年)
- 侦诉协作机制研究
- 规划为什么会失败/城市政策译丛
- 另一种表达(西方图像中的中国记忆)
- 阿怪
- 梦创上海(迎风起舞的青年创客)(精)
- 哲学深渊(马克思与德国哲学家的对话)