因为是早起做早餐，材料在前一晚就准备好了：蛋黄蛋清分离，所有“主料搅拌均匀”放冰箱冷藏；蛋清放另一个盆也冷藏过夜；第二天蛋清里加入柠檬汁，把蛋清打发到“湿性发泡”。

混合蛋白和蛋黄糊，小心翻炒，不要画圈。

早餐机上一边煮着“小米南瓜粥”（在打发蛋白前就煮上了），一边蛋糕模里刷上油，预热半分分钟。

倒入糊。

盖上3分钟即可。

小蛋糕好了。

好可爱吧。

一口一口，小小的，但3分钟可以做4个，挺快的。

蛋糕做了一半的时候，粥已经煮烂，在一边冷却着。

煮了15分钟左右的粥。

开吃吧，还可以一边吃，一边继续把剩下的面糊做完。