食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切条（顺纹切）切完之后用清水清洗两遍，去除肉中血水，然后用手挤干肉中水分。 -
2肉中放入少许的料酒，盐，胡椒粉抓匀上劲，放入少许玉米粉再次抓均上劲，倒入少许油封住肉中水分。 -
3坐锅点火倒油，油4成热时放入肉丝快速打散，翻炒一会儿肉变色后盛出备用。 -
4小火，锅中底油放入甜面酱快速翻炒，炒香后加入少许清水，料酒，老抽，糖，最后淀粉勾芡。 -
5倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅。 -
6将炒好的肉丝倒入黄瓜丝和葱丝一边就可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西兰花炒香菇
- 猪筒骨淮山胡萝卜汤
- 6寸生日蛋糕
- 酱萝卜拌海蜇
- 韭菜炒鸡蛋
- 紫甘蓝豆腐馅
- 葡萄干全麦面包
- 芹菜猪肉馅
- 酸辣油皮
- 沙司牛肉丸儿~宝宝开胃健脾一道菜
- 卤鸭头
- 葡萄干麦片牛奶
- 干煸豆腐~素三鲜
- 凉拌猪肝
- 香辣牛蹄筋
- 菠菜牛肉丸子汤
- 冰花煎饺子
- 香酥紫薯卷
- 白萝卜焖羊蹄
- 家庭自制炸鸡腿
- 红烧白灵菇
- 凉拌粉丝
- 皮蛋腊肠粥
- 母鸡山药菌菇汤
- 红烧鸡蛋肉
- 同什么合什么的成语
- 同什么同什么的成语
- 同什么吸什么的成语
- 同什么天什么的成语
- 同什么契什么的成语
- 同什么好什么的成语
- 同什么对什么的成语
- 同什么并什么的成语
- 同什么异什么的成语
- 同什么弃什么的成语
- 同什么戮什么的成语
- 同什么操什么的成语
- 同什么故什么的成语
- 同什么敌什么的成语
- 同什么断什么的成语
- 和乔尹四绝（宋·何梦桂）
- 和乔择善别若水韵（宋·程公许）
- 和乔舜臣韵（金末元初·李俊民）
- 和乖崖（当代·胡云飞）
- 和乘雪游山韵（宋·王柏）
- 和乙庵师二首并简愔仲（清末近现代初·陈曾寿）
- 和乙盦（清·李传元）
- 和九以诗贺移居次韵奉酬（近现代·许宝蘅）
- 和九兄古梅（宋·苏泂）
- 和九兄贺二十六兄除大谏（宋·李处权）
- 和九兄过以端阳诗相示次韵（近现代·许宝蘅）
- 和九华观见怀贡院八韵（唐·权德舆）
- 和九叔知县昨游长句（宋·杨万里）
- 和九成韵寄玉山主人二首（元·文质）
- 和九日从杨氏姊游（唐·权德舆）
- 杭州市临安区档案馆藏抗战档案选编(精)/抗日战争档案汇编
- 苹果生产技术
- PLC编程与安装调试
- 美的追寻(清华校友艺术研究与实践班作品集Ⅰ)(精)/美育终身研习系列
- 松辽盆地及周缘野外地质剖面图集(精)
- 短视频设计与制作
- 市场营销(第4版高等职业教育市场营销专业新形态一体化教材)
- 涉税服务相关法律(2024全国税务师职业资格考试教材)
- 涉案未成年人社会调查实证分析
- 金工实习
- 互动媒体设计与制作
- 市场营销实务(21世纪经济管理新形态教材)/工商管理系列
- 旅游概论
- 人工智能时代创新创业思维与实践(高等职业教育公共基础课通用教材)
- 中国数谷3.0(精)