食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切条（顺纹切）切完之后用清水清洗两遍，去除肉中血水，然后用手挤干肉中水分。 -
2肉中放入少许的料酒，盐，胡椒粉抓匀上劲，放入少许玉米粉再次抓均上劲，倒入少许油封住肉中水分。 -
3坐锅点火倒油，油4成热时放入肉丝快速打散，翻炒一会儿肉变色后盛出备用。 -
4小火，锅中底油放入甜面酱快速翻炒，炒香后加入少许清水，料酒，老抽，糖，最后淀粉勾芡。 -
5倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅。 -
6将炒好的肉丝倒入黄瓜丝和葱丝一边就可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣炒羊肺片
- 木耳炒平菇
- 羊杂汤
- 姜末糖醋藕
- 五花肉炖油豆
- 二米芋头粥
- 猪骨山药香菇汤
- 蕃茄鸡蛋炒虾仁
- 焦糖杏仁糯米船
- 杏仁饼干
- 疙瘩汤
- 咸蛋黄炖豆腐
- 女巫手指饼干
- 海鸭蛋黄酱拌米线
- 红薯粥
- 紫薯麻球
- 腊肠蒸土豆
- 花生仁红豆沙糯米粽
- 麻糬蛋黄紫薯酥
- 山药红枣核桃大米粥
- 桂花山药大米粥
- 甜不辣青菜炒车仔面
- 柚子酱、柚子茶
- 麦丽素汤圆
- 清蒸红蟹
- 慌什么速什么的成语
- 慌作一团
- 慌作什么什么的成语
- 慌做一团
- 慌做一堆
- 慌做什么什么的成语
- 慌张什么什么的成语
- 慌张势煞
- 慌张失措
- 慌张慌智
- 慌慌什么什么的成语
- 慌慌促促
- 慌慌张张
- 慌慌忙忙
- 慌慌急急
- 海上行送舒文质之京赴危大参之招（元末明初·蓝仁）
- 海上行（明·王世贞）
- 海上观日出（当代·陈振家）
- 海上观月（近现代·汪精卫）
- 海上观灯，限「十五删」、「十五咸」二韵（明·张煌言）
- 海上访法迂叟评事（清·李宪乔）
- 海上访王子不值追会嘉禾道中斐然投作聊此志（明·王世贞）
- 海上诗送薛文学归海东（唐·刘慎虚）
- 海上读书（明·林鸿）
- 海上谣（唐·李商隐）
- 海上谣（明·卢龙云）
- 海上谣（明·欧大任）
- 海上谣（明末清初·王邦畿）
- 海上谣（清·于光褒）
- 海上谣（清·钱曾）
- 哈佛给学生做的1500个思维游戏(超值典藏)(精)
- 方向的力量(商科职业规划)
- 中国原生艺术手记/原生艺术丛书
- 醉笑陪君三万场
- 故国身影沉默
- 参与式应用文写作教程(第2版21世纪高职高专规划教材)/公共课系列
- 外贸业务综合实训(21世纪高职高专国际贸易专业核心课程系列教材)
- 2014年会计硕士联考高分突破(标准化模拟试卷)
- 清华北大学生爱做的1500个思维游戏(超值典藏)(精)
- 全球化下的货币政策
- 人类神秘现象(超值全彩白金版)(精)/超级彩图馆
- 人性的优点全集(精)
- 野蔷薇
- 史鉴(中国历史上的兴亡警世故事)
- 沧浪翁苏舜钦