“女儿最爱吃的大骨头，加点藕，咸香下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大骨头炖藕的做法步骤
-
1藕去皮切滚刀块。 -
2葱切小段，姜切片。 -
3锅中放入适量清水，冷水放入大骨头，烧开两分钟。 -
4用温水洗净。 -
5把大骨头放入高压锅中，放入葱姜，加入适量生抽，料酒，少量老抽。 -
6加入适量糖翻炒一会，加入适量干红辣椒，适量花椒八角。 -
7加入适量清水，没过大骨头，加入适量盐。 -
8加入藕块。 -
9在高压锅烧开，喷气20分钟即可关火，水刚好耗干，汤汁粘稠。 -
10成品图。
使用的厨具：其他
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