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诗文	炒鸡杂
释义	食材明细 主料 鸡肝 适量 鸡胗 适量 葱 2颗 泡椒 1勺 剁椒 1勺 胡椒粉 1勺 生抽 1勺 麻辣油 1勺 花椒 3颗 生粉 1勺 绍兴酒 1勺 卷心菜 1块 辅料 盐 1勺 味素 1勺 超辣 口味 十分钟 耗时 未知 难度 炒鸡杂的做法步骤 1 菜葱姜蒜切段，鸡杂用料酒，胡椒粉，盐，生粉煨十分钟 2 凉油下锅烧热，大火爆炒鸡杂翻炒捞起 3 凉油下锅炒辅料 4 倒入鸡杂，淋入少许生抽翻炒片刻，洒点味素即可 所属分类： 热菜   家常菜
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