食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青瓜炒望潮的做法步骤
-
1食材：青瓜。 -
2望潮（已洗净）。 -
3姜片。 -
4剁椒。 -
5将青瓜清洗一下。 -
6放在案板上切成粗一点的丝，待用。 -
7将姜片下入清水锅中煮开。 -
8随后，将望潮下入姜水中焯一下、捞出。 -
9放在案板上切开。 -
10烧锅倒油烧热，下入切好的望潮，加点料酒翻炒翻炒。 -
11接着，合入青瓜，搁点剁椒翻炒一下。 -
12然后，加点香醋、盐、鸡精。 -
13调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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