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诗文 芹菜炒猪肝
释义
芹菜炒猪肝的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 150克
  • 芹菜 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
调料
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 少许
  • 蚝油 半勺
  • 生抽 一勺
  • 淀粉 适量
  • 玉米油 2勺
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芹菜炒猪肝的做法步骤

  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：1
    1
    煮好的猪肝，切片。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：2
    2
    芹菜洗净切好。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：3
    3
    葱、姜、干辣椒、花椒准备好。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：4
    4
    蚝油、生抽、白糖、盐、淀粉，放在一起，加入适量清水搅拌均匀。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：5
    5
    锅内放油烧热，倒入葱、姜、辣椒、花椒炒香。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：6
    6
    倒入猪肝、芹菜。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：7
    7
    翻炒芹菜断生即可。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：8
    8
    倒入料汁。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：9
    9
    炒均匀关火。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：10
    10
    装盘。
  • 芹菜炒猪肝的做法步骤：11
    11
    营养好吃的芹菜炒猪肝就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/3 3:20:02