食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤水的做法步骤
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1鸡蛋，鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。 -
2煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中，剥去蛋壳备用。 -
3鸭脚，五花肉洗净焯水后再次洗净备用。
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4五花肉跟鸭脚加入姜片，八角，葱头，酱油，蚝油，盐腌制一两个小时。 -
5腌制好的肉入锅加冷水开始卤食。 -
615分钟后将鸡蛋，鹌鹑蛋一起入锅和五花肉，鸭脚卤30分钟，至入味。 -
7卤好的肉在卤水中给泡几个小时后会入味的更好，喜欢辣的可以适当的加入辣椒，也可以加入其他的肉类一起卤。 -
8成品~配上一碟蒜蓉醋，非常的开胃。 -
9成品！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肉豌豆饭
- 烂肉酸辣豆腐羹（超开胃的酸辣味）
- 蒜苗小炒肉
- 百香果蜂蜜饮
- 瑶柱虾滑粥
- 鲜银耳汤
- 香酥炸虾
- 煎酿辣椒
- 爆炒小海鱼干
- 芹菜炒羊肉
- 醉梨（红酒雪梨）
- 改良版炸酱面
- 萝卜丝饼
- 凉拌金针菇
- 清水小肉丸子
- 虾米西兰花
- 五香鸡蛋
- 焦炸丸子汤
- 砂锅丸子汤
- 南瓜糯米球
- 南瓜芝麻棒
- 豆沙花卷
- 黄豆豆浆
- 我家的炒米粉
- 香酥北极虾
- 怨什么载什么的成语
- 怨什么骨什么的成语
- 怨入什么什么的成语
- 怨入骨髓
- 怨声什么什么的成语
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- 怨声盈路
- 怨声载路
- 怨声载道
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- 怨天尤人
- 怨天忧人
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- 怨女什么什么的成语
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- 自渊溪历延平抵建宁杂咏（清·张养重）
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