食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤水的做法步骤
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1鸡蛋，鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。 -
2煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中，剥去蛋壳备用。 -
3鸭脚，五花肉洗净焯水后再次洗净备用。
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4五花肉跟鸭脚加入姜片，八角，葱头，酱油，蚝油，盐腌制一两个小时。 -
5腌制好的肉入锅加冷水开始卤食。 -
615分钟后将鸡蛋，鹌鹑蛋一起入锅和五花肉，鸭脚卤30分钟，至入味。 -
7卤好的肉在卤水中给泡几个小时后会入味的更好，喜欢辣的可以适当的加入辣椒，也可以加入其他的肉类一起卤。 -
8成品~配上一碟蒜蓉醋，非常的开胃。 -
9成品！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉丸烧鹌鹑蛋
- 水煮肉
- 广式豆沙月饼
- 清炒红薯苗
- 水洗红豆沙
- 枸杞桃胶
- 豉汁蒸鲳鱼
- 酱烧鱿鱼仔
- 牛肉炖土豆
- 香辣手撕白菜
- 蔬菜粥
- 煎菜饺
- 油饼
- 萵荀蒸蝦球
- 丝瓜豆腐炒油炸茄子
- 蛋挞
- 蒸大枣
- 紫薯面包，松软香甜，制作简单，好吃颜值高。
- 丝瓜炒油炸茄子
- 白玉菇蒸肉
- 酸甜鱼段
- 辣烧米粉
- 玉米芋头炖排骨
- 丝瓜排骨汤
- 绿豆秋梨百合饮
- Big Dipper
- bigender
- big-endian
- Big fucking deal
- big game
- big-game hunter
- bigger
- bigger than
- biggest
- biggie
- big hand
- big head
- bighead
- big head
- big headed
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