食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤水的做法步骤
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1鸡蛋，鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。 -
2煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中，剥去蛋壳备用。 -
3鸭脚，五花肉洗净焯水后再次洗净备用。
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4五花肉跟鸭脚加入姜片，八角，葱头，酱油，蚝油，盐腌制一两个小时。 -
5腌制好的肉入锅加冷水开始卤食。 -
615分钟后将鸡蛋，鹌鹑蛋一起入锅和五花肉，鸭脚卤30分钟，至入味。 -
7卤好的肉在卤水中给泡几个小时后会入味的更好，喜欢辣的可以适当的加入辣椒，也可以加入其他的肉类一起卤。 -
8成品~配上一碟蒜蓉醋，非常的开胃。 -
9成品！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 梦幻星空银耳羹
- 牛奶水果捞
- 酱油炒饭
- 猪肉脯
- 葱油捞面
- 茶熏鸭脯
- 桃胶莲子玫瑰羹
- 豆豉蒸鸡翅
- 彩蔬丸子
- 番茄鱼汤
- 雪菜大黄鱼
- 烤麻花
- 杏鲍菇炒胡萝卜
- 山药羊排汤
- 南瓜馒头
- 红烧猪蹄
- 快手清爽菜青椒土豆丝
- 爆炒油菜
- 西葫芦饼
- 柔软吐司
- 潮汕红桃粿
- 电饭煲鸡汤
- 红枣豆浆
- 糖醋藕丁
- 河南牛肉臊子
- 择什么什么执的成语
- 择什么什么权的成语
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- 择什么什么重的成语
- 择什么从什么的成语
- 择什么任什么的成语
- 择什么善什么的成语
- 择什么固什么的成语
- 择什么宜什么的成语
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