网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
网红肉松小贝
释义
“网红食品不用多说了,好吃必须的。”
食材明细
主料
水
40g
鸡蛋
4只
玉米油
40ml
低粉
40g
白砂糖
40g
辅料
海苔肉松
适量
色拉酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
网红肉松小贝的做法步骤
1
冷开水和玉米油用蛋抽搅拌至乳化状态。
2
筛入低粉划“Z”字拌匀。
3
依次加入蛋黄,划“Z”字拌匀。
4
全部加入蛋黄后,如图,备用。
5
蛋白用打蛋器打至出大鱼眼泡状加入三分之一白砂糖,继续打发至细腻无大泡时再加三分之一白砂糖,继续打发至有纹路加入剩下的白砂糖。
6
最后打发至鹰嘴状湿性发泡状即可,烤箱预热160度。
7
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中,用上下翻拌的手法相互融合之后,剩下的分两次用同样的手法拌匀。
8
完全融合状态。
9
倒入模具中,用力震两下,放入预热好的烤箱中,160度,上下火,20分钟。
10
出炉,取出放凉。
11
准备好色拉酱和专用肉松。
12
没有专门的模具,就用一个小玻璃杯代替,依次弄成小圆形,中间不要空,否则会浪费很多。
13
开始制作小贝,1.先取一片小圆蛋糕一面抹上色拉酱2.将另一片小圆蛋糕片盖在上面3.侧面涂抹4.上下两面涂抹之后放肉松中翻滚,使每一处都粘上肉松。
14
翻滚好肉松的小贝就完成了。
15
装盒。
小窍门
蛋糕体可以参考小四卷食谱
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
醋溜土豆丝
水晶肉皮冻
酱香酥鸭腿
茄汁沙丁鱼
榛蘑炖鸡腿
简单快炒——雪里蕻炒土豆片
干煎偏口鱼
西兰花拌蘑菇
脆皮豆腐小煎饼
培根鸡蛋卷
旧貌换新颜---豆芽肉丝炒饼
酸萝卜炒海带丝
竹荪笨鸡汤
【酸菜笋丝】
糖醋鱼块
豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情
咖喱桂林米粉
东北玉米面大饼子
里脊芸豆丝
夜宵+早餐@@特色菜板~~猪肠粉
牛肉洋葱馅饼
微波版肉馅酿尖椒
葱烧蹄筋
洋葱烧大虾
香浓美味的红豆酸奶
穿什么带什么的成语
穿什么度什么的成语
穿什么引什么的成语
穿什么得什么的成语
穿什么戴什么的成语
穿什么打什么的成语
穿什么条什么的成语
穿什么着什么的成语
穿什么纳什么的成语
穿什么蛱什么的成语
穿什么裂什么的成语
穿什么贯什么的成语
穿什么走什么的成语
穿什么过什么的成语
穿什么连什么的成语
送朱维吉还江阴(明·徐溥)
送朱翌赴召(宋·胡寅)
送朱职方希亮出使利州路二首(宋·程俱)
送朱职方提举江淮运盐(宋·司马光)
送朱职方提举运盐(宋·欧阳修)
送朱职方赴天彭(宋·苏颂)
送朱自明辟闽宪奏差(元末明初·王逢)
送朱舜卿赴汀州司户(宋·王十朋)
送朱良翊(明·顾清)
送朱茂倩秀才由贵竹趋滇南省觐奉柬当路诸公(明·朱多炡)
送朱茂才(明·谢晋)
送朱莲峰著书得官南归(元·陈旅)
送朱菊人明府台湾内渡(清·鹿林松)
送朱葑溪(明·朱朴)
送朱行中守润(宋·蔡肇)
大手牵小手(精)
2017年中国互联网网络安全报告
高尔夫运动从入门到精通
R语言基础与数据科学应用
柏林
人民调解实务
小创客玩转图形化编程
涂装车间课程设计教程
神经外科学高级教程
好妈妈胜过好老师
暗黑之湖
展示设计
培根随笔
孤独的小螃蟹/儿童文学传世大系·名家名作原创绘本
香火
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 8:17:18