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诗文
红烧羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
2斤
辅料
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
陈皮
适量
料酒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
生抽
适量
生姜
适量
咸香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧羊肉的做法步骤
1
羊肉焯水后清洗干净。
2
准备辅料。
3
锅中加入油加入冰糖小火炒出糖色。
4
倒入羊肉翻炒加入酱油辅料翻上色。
5
加入料酒翻炒片刻。
6
加入没过羊肉的热水转入电压力锅中压40分钟。
7
再倒入锅中加入盐大火收汁。
8
稍微留一点汤汁味道更好,加入生抽提味即可。
9
装盘。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/4 15:43:26