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诗文	鸡蛋 酸奶蛋糕
释义	食材明细 主料 酸奶 200g 油 45g 低筋粉 70g 鸡蛋 4枚 辅料 糖 65g 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 酸奶蛋糕的做法步骤 1 4个蛋黄低筋粉30g糖油酸奶放到盆里。 2 搅拌均匀。 3 4个蛋清。 4 打蛋清，加30g糖。 5 蛋白打到干性发泡。 6 1/3蛋清加入面糊中。搅拌均匀。 7 再加入1/3蛋清放入面糊中。 8 加入最后1/3面糊，搅拌均匀。 9 搅拌好的面糊。 10 面糊倒入8寸模具。 11 中下层150℃，50分钟。30分钟后盖锡纸。 12 成品 13 成品。 所属分类： 烘焙
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