食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切成块，放入笼屉。 -
2锅内水烧开，蒸5、6分钟，取出放凉。
-
3放凉的切块捣成泥。
-
4碗中加入蒜泥、盐、醋、蚝油、花椒油、香油，搅拌均匀。
-
5香菜切段放在茄泥上，倒入调好的料汁，搅拌均匀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 三鲜小馄饨
- 【天津】芹叶玉米饼
- 【扬州】蟹粉狮子头
- 【四川】鲜香美味酸菜鱼
- 孜然羊肉
- 清蒸鲈鱼
- 【四川】酸菜烧魔芋
- 【山西】地皮菜素馅饺子
- 【东北】芽菜扣肉
- 【四川】蚝油豆腐
- 【山西】萝卜冰雕——冰雪萝卜花
- 【辽宁】连年有鱼
- 蒸春饼
- 冬瓜蒸肉
- 【东北】韭菜炒鸡蛋
- 【山东】盐水花生
- 【山东】胡萝卜炒豆皮
- 【辽宁】蟹黄什锦粥
- 清蒸桂鱼
- 【山东】葱拌皮蛋
- 【山西】菠菜卷卷
- 【山东】土豆丝小白菜汤
- 【河南】干豆角肉包子
- 【东北】西葫芦炒虾仁
- 【山东】肉末豆腐
- Belorussia
- Belorussian
- be loth to do
- beloved
- below
- below average
- below-average
- be low on
- below par
- below standard
- below the belt
- below the belt
- below the line
- below-the-line
- below the line
- 谢何宗鼐惠鹤（明末清初·陈恭尹）
- 谢何察推鲫鲙（宋·王迈）
- 谢何徵君惠麻鞋（明·胡奎）
- 谢何承道送鳊鱼（当代·李达）
- 谢何登之惠玉兰（明·陆深）
- 谢何秋官惠米追次陈后山韵（明·陈献章）
- 谢何舜庸见借画舫还乡（宋·刘弇）
- 谢何茂才惠诗（宋·陈宓）
- 谢余处恭送七夕酒果蜜食化生儿二首（宋·杨万里）
- 谢余子京骧惠诗（宋·陈藻）
- 谢余荐鸮听易惠诗一首（宋·陈藻）
- 谢佛眼师号（宋·释慧开）
- 谢佛鉴大师寄韫玉炉（宋·李彭）
- 谢侃老惠乳糕（宋·袁说友）
- 谢侃老惠蜜（宋·袁说友）
- 谷超豪传(数学战略家)/大家丛书
- 华君武传(漫画一生一生漫画)/大家丛书
- 任继愈传(真理的思考)/大家丛书
- 儒家孝道
- 吴冠中传(傲骨丹青)/大家丛书
- 齐白石全集(共10卷)(精)
- 新员工安全生产培训教材(生产经营单位安全培训教材)
- 二手车鉴定评估与交易(岗位培训教材职业技能培训教材)
- 初级焊工技术(劳动预备制教材职业培训教材)
- 石油地质基础(职业技术院校石油工程类教材)
- 餐厅服务员(5级1+X职业技能鉴定考核指导手册)
- 营业员(5级1+X职业技能鉴定考核指导手册)
- 家庭营养师(家政服务工程适用教材)/家庭服务业规范化服务就业培训指南
- 领导干部战略思维能力培养/领导干部提升战略规划能力系列丛书
- 汽车维修工(初级1+X职业技术职业资格培训教材)