食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1先准备好食材。 -
2切豆腐，这个位置刚好，一倒就出来了，因为怕碎我切了2-3厘米左右 -
3鸡蛋打撒，把切好的豆腐倒入鸡蛋液里，挂满鸡蛋液 -
4然后，用筷子一个个拨到淀粉盘上，轱辘均匀淀粉，剩下的淀粉泡水，一会可以用 -
5油温大概六七层热时，放入粘好面粉的豆腐 -
6炸金黄色捞出。 -
7切好辣椒和胡萝卜配菜 -
8倒出多的油，留一点点，炝锅（油热加生抽，倒入胡萝卜、辣椒、盐、加一碗多点清水烧开，放入刚刚泡的淀粉，要一边倒一边搅拌，不要一下倒太多了，看好粘稠度） -
9加入鸡精，快速翻几下（当心豆腐）汤汁均匀了就可以出锅了。 -
10做好了?
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 心软的胡萝卜
- 清蒸海鲈鱼
- 芝麻糖
- 番茄牛腩汤
- 鲜肉酥饼
- 香辣小鱼儿
- 葱香烙饼
- 西葫芦洋葱炒面
- 梅菜扣肉
- 红烧排骨
- 缤纷时蔬拌面
- 美容养颜的甜酒红枣桂圆汤
- 水煮牛肉
- 金菇虫草花
- 海鲜麻辣冒菜
- 香辣大闸蟹
- 糖醋鲫鱼
- 香烤茄
- 油炸小河虾
- 皂角米木瓜银耳糖水
- 菠菜汁手擀面
- 海绵蛋糕——甜甜圈造型
- 番茄蛋花面疙瘩汤
- 黄瓜炒蛋
- 红烧三文鱼头
- masses of
- masseur
- masseuse
- mass extermination
- mass grave
- massif
- massive
- massive destruction
- massively
- massiveness
- massive open online course
- mass mailing
- mass market
- mass-market
- mass media
- 寄欧阳永叔谪夷陵（宋·谢伯初）
- 寄欧阳詹（唐·太原妓）
- 寄欧阳雪舟高士（元末明初·蓝智）
- 寄欧阳香山石臣（明末清初·陈恭尹）
- 寄欧静秀才（宋·范仲淹）
- 寄歙州吕判官（唐末宋初·徐铉）
- 寄止畺兄金陵（近现代·程千帆）
- 寄止言师（明·释今沼）
- 寄止言澹归（明·释函是）
- 寄正仲（宋·舒岳祥）
- 寄正仲（宋·舒岳祥）
- 寄正仲（宋·舒岳祥）
- 寄正夫判官（宋·彭汝砺）
- 寄武冈使君表兄（宋·袁燮）
- 寄武冈宰宋雪岩（宋·张炜）
- 周作人文学翻译研究
- 就这样考上北大(文科篇)/梦想北大丛书
- 西方文明简史(历史中的主导权和多样性英文影印版)/历史学系列/北京大学西学影印丛书
- 员工主动了管理就轻松(使能管理让团队生机勃勃)
- 风骨(从京师大学堂到老北大)/北大人文与风物丛书
- 信任力销售(持续创造顶尖业绩的NLP训练)
- 教练的唤醒力(从引导者到唤醒者的NLP训练)
- 内在领导力(成为有正能量的领导者第3版)
- 信息时代的创新与管理(思科启示录)/光华书系
- 认识东方学
- 现代公共管理的理性思考/未名社科菁华公共管理学
- 中国历代契约粹编(上中下)(精)
- 多媒体作品设计与制作项目化教程(全国高职高专计算机立体化系列规划教材)
- 刑事侦查学(21世纪法学系列教材)/刑事法系列
- 城市公共交通运营管理(21世纪全国高职高专交通运输系列工学结合型规划教材)