食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐鲈鱼汤的做法步骤
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1鲈鱼清理干净斩块备用。 -
2老豆腐切小块
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3准备好蒜瓣、姜片、香菜。
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4平底锅烧油，先煸香姜片后再下鱼块煎至两面金黄。
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5换大锅里，把豆腐也倒下去煎一下。
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6加入适量的水煮开后继续煮。
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7煮到汤变乳白色后加入香菜。
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8加入2、3片酸笋（没有可以不加）、盐、鸡精、料酒调味即可。
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9出锅即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类