食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白列巴面包的做法步骤
-
1啤酒放微波炉叮半分钟微热拿出，晾至35℃加发酵粉少许。 -
2均匀和面发酵备用。
-
3冷水不沾锅加面粉调制面糊，直至面糊粘稠，水与面料根据自己实际需要量添加，过程中均匀搅拌即可。
-
4做完面糊后就可以把和好的面面擀成大面片了，表面均匀撒上葡萄干。
-
5卷成均匀面棍，表面划出斜纹（为了烤制时候均匀受热不变形），此处用图为上次做的荞麦面半成品。
-
6烤制前均匀涂抹面糊，放入预热后的烤箱上下加热220℃，烤制表面金黄后，在列巴表面铺上一层锡纸以防烤焦，然后200℃继续烤制全熟即可。
-
7白面同上。
-
8继续同上。
-
9烤制后的成品。
-
10成品同上。
小窍门
放入烤箱，上下加热，先220℃，待表面有颜色后再列巴上再铺一层锡纸（为了防止表面烤糊变黑），继续调制200℃继续烤制至全熟。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 南瓜豆沙糍
- 虾仁花甲蒸蛋
- 花生芝麻糍
- 酸辣炝土豆丝
- 莴笋胡萝卜仔姜炒香肠
- 青椒胡萝卜炒肉丝
- 芹菜炒杏鲍菇
- 葱花鸡蛋饼
- 煎发面饼
- 炒三丁
- 玉米窝窝头2
- 麻辣烫
- 拌杭椒
- 牛肉炒松茸
- 西红柿牛腩汤
- 红烧嫩羊排
- 银耳桃胶红枣羹
- 鸡蛋馒头
- 鲫鱼汤
- 秀珍菇雪菜煮乌冬面
- 素炒土豆丝
- 黑米黑豆浆
- #家常菜#蛋皮炝芹菜
- 水晶饺
- 鲜虾粉丝煲
- 什么笑什么载的成语
- 什么笑什么道的成语
- 什么笑什么金的成语
- 什么笑什么阗的成语
- 什么笑什么非的成语
- 什么笑什么颦的成语
- 什么笑什么飞的成语
- 什么笑什么駡的成语
- 什么笑什么骂的成语
- 什么笑什么鸿的成语
- 什么笔什么丘的成语
- 什么笔什么书的成语
- 什么笔什么休的成语
- 什么笔什么倒的成语
- 什么笔什么吏的成语
- 官军破苏村，恶其与贼通。贼兵破白沙，恶民（元·刘鹗）
- 官军行（清·汪琬）
- 官军谣（段都阃所将省兵四百，无一人援白沙（明·罗洪先）
- 官况（宋·宋庠）
- 官况（宋·宋庠）
- 官况（宋·祖无择）
- 官况（宋·虞俦）
- 官冷（宋末元初·仇远）
- 官务（宋·陈造）
- 官原道中（明·吴与弼）
- 官含偶成（元·岑安卿）
- 官坊洞（明·叶宫桃）
- 官坡访刘居士（清·陈圭）
- 官垱鬼哭行（明·区怀瑞）
- 官堤柳（清·杨元恺）
- 新编妈妈育儿术
- 伊索寓言/绘图外国寓言名著
- 格林童话/绘图外国童话名著
- 医疗纠纷法律实务/实用法律系列
- 三国演义/中国古典文学名著
- 绿色和平城堡/蓝月亮童话新作丛书
- 我养了一头恐龙/蓝月亮童话新作丛书
- 越算越快/越来越快丛书
- 神经症/人民卫生文库
- 胡适的海外生涯
- 越跑越快/越来越快丛书
- 国策论辩(精)
- 白内障/人民卫生文库
- 祛寒治百病/保健丛书
- 越传越快/越来越快丛书