食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常水煮鱼的做法步骤
-
1新鲜草鱼洗净脱骨备用。 -
2斜刀片成小块。
-
3加葱段，姜粉，味极鲜酱油，料酒，少许盐，淀粉腌制大概一小时，挑出鱼骨，鱼头，鱼刺用大勺单独炒制金黄色（因为不爱熟）。
-
4大勺加一汤匙底油，加入郫县豆瓣酱一汤勺，蒜片（约一头大蒜量），半块火锅底料一起炒出香味儿，加水放入鱼头，鱼骨开炖。
-
5煮至鱼头，鱼骨软烂后加入的鱼片，角瓜，豆芽转小火煮炖。
-
6待鱼肉熟透后加入少量味精，麻油出锅（因为火锅底料已经含牛油，所以就没有用麻椒榨油淋浇了，免得过于油腻），美味家常水煮鱼草鱼可以享用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- Q劲十足的——中种北海道吐司
- 鸡蛋披萨
- 紫蝴蝶斑纹豇豆
- 免烤芝士蛋糕
- 清爽可口小黄瓜——夏天的拿手菜
- 红豆糕
- 宝贝吃了还要的皮冻
- 小鸭南瓜果冻
- 私情浓汤入骨
- 迷人翻糖饼干
- 蜂窝豆腐
- 木瓜果酱--零基础零失败简单易做
- 营养升级【红糖姜撞奶】
- 自制沙拉酱（蛋黄酱）
- 鲜玉米牛奶冰棍
- 小炒猪肝【小家常】
- 双菜鱼丸汤
- 扁豆焖面
- 银耳莲子红枣粥
- 鱼香鸡丝
- 香辣虾
- 在家自制健康饼干----椰味鸡蛋饼干
- 原味 ~肉末蒸鸡蛋
- 香煎五花肉卷金针菇
- 荷叶瘦肉粥
- 上气不接下气
- 上气什么什么的成语
- 上求下告
- 上求什么什么的成语
- 上求材，臣残木
- 上流什么什么的成语
- 上流社会
- 上海三义精密模具有限公司用英语怎么说
- 上海是地名用英语怎么说
- 上海比北京发达用英语怎么说
- 上海现在是夏天用英语怎么说
- 上清什么什么的成语
- 上清童子
- 上溢下漏
- 上溢什么什么的成语
- 不负斋梅花盛开，与景姜分咏得忆梅、簪梅、（清·邓瑜）
- 不贪（宋·姜特立）
- 不赴光风亭夜饮赠周繇（唐·段成式）
- 不赴十姊初度之席（宋·陈淳）
- 不赴召有述（元末明初·杨维桢）
- 不赴宴赠丘妓（宋·白玉蟾）
- 不赴拾遗召（唐·费冠卿）
- 不赴赵弘济灯宴（明·张弼）
- 不遇咏（唐·王维）
- 不遇（元·周砥）
- 不遇（宋·华岳）
- 不集南山（宋·米芾）
- 不雨一绝（宋·苏籀）
- 不雨叹（清·孔庆瑚）
- 不雨遣闷二首（元末明初·刘基）
- 不去讨好任何人
- 郁达夫短篇小说精选集(共3册)
- 婚姻(挑战)(精)
- 新时代农业农村现代化理论实践展望
- 急诊内科实习手册(第2版)
- 机电工程管理与实务一次通关(2H300000)/2023年版全国二级建造师执业资格考试一次通关
- 工程材料与机械基础(高职化工类模块化系列教材)
- 中华人民共和国生态环境保护法律法规全书(含典型案例2023年版)/法律法规全书系列
- 自由贸易试验区建设对上海经济溢出效应研究/自贸区研究系列
- 全科医学临床诊疗思维(全科医学素养教育系列教材)
- 机械工程图学与实践(普通高等教育机电类系列教材)
- 荆州长江公铁大桥施工技术总结(精)
- 使用GPS\GALILEO和增强系统的应用卫星导航系统
- 文心续雕(应用文写作探析)
- 故事会(合订本145)