食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常水煮鱼的做法步骤
-
1新鲜草鱼洗净脱骨备用。 -
2斜刀片成小块。
-
3加葱段，姜粉，味极鲜酱油，料酒，少许盐，淀粉腌制大概一小时，挑出鱼骨，鱼头，鱼刺用大勺单独炒制金黄色（因为不爱熟）。
-
4大勺加一汤匙底油，加入郫县豆瓣酱一汤勺，蒜片（约一头大蒜量），半块火锅底料一起炒出香味儿，加水放入鱼头，鱼骨开炖。
-
5煮至鱼头，鱼骨软烂后加入的鱼片，角瓜，豆芽转小火煮炖。
-
6待鱼肉熟透后加入少量味精，麻油出锅（因为火锅底料已经含牛油，所以就没有用麻椒榨油淋浇了，免得过于油腻），美味家常水煮鱼草鱼可以享用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 酱烤鲳鱼
- 腊肉炒芥兰
- 黑椒烤虾
- 最具传统的的甜点——八宝金瓜盅
- 切陷大包子
- 鸭汤煨面
- 三鲜馅饺子
- 营养早餐——番茄鸡蛋豆萁饭
- 过年食品——枣花糕
- 家常便饭＠＠简单易学的咖喱炒饭
- 香甜绵软——清蒸山药
- 香橙口味@@米奇老鼠生日蛋糕
- 腰果炒牛肉
- 金针粉丝青菜汤
- 酱拌萝卜干
- 辣椒炒豆干
- 家庭精致小炒“干贝松炒盖菜梗”
- 蜂蜜柚子茶
- 白萝卜炖羊肉
- 凉调面筋
- 女人必喝的神奇美容木瓜煲猪蹄（汤）
- 海参一锅鲜
- 紫苏蒸鱼头
- 萝卜肉丸
- 凉拌莴笋叶
- kitchen curtains
- kitchen door
- kitchen floor
- kitchen foil
- kitchen gadget
- kitchen mate
- kitchen paper
- kitchen range
- kitchen rugs
- kitchen scale
- kitchen sink
- kitchen sinks
- kitchen table
- kitchen utensil
- kitchen ventilator
- 别离情所钟十二章章四句送定叟弟之官严陵（宋·张栻）
- 别离情（元·贯云石）
- 别离愁（清·吴希鄂）
- 别离曲（元·陈孚）
- 别离曲（元末明初·徐贲）
- 别离曲（明·徐熥）
- 别离曲（明·徐熥）
- 别离曲（清·钱九府）
- 别离行（宋·吕本中）
- 别离词（宋·艾性夫）
- 别离（宋·吕南公）
- 别秀亭五首（宋末元初·方回）
- 别秋燕（清·金应澍）
- 别秋省诸郎（明·王世贞）
- 别秋（当代·陈忠平）
- 医学心理学(供高职高专应用型本科护理专业及相关医学专业使用21世纪应用型人才护理系列规划教材)
- 消化系统疾病与营养导论
- 摄影基础(建筑与艺术设计专业十一五规划教材)
- 色彩(建筑与艺术设计专业十一五规划教材)
- 报关原理与实务学习指南
- 数控加工编程与操作(高等职业教育规划教材)
- 空运货代实务案例/货代物流实务案例丛书
- 越南危机
- 英汉互译原理与实践教程/自然英语学用系列丛书
- 调节不合理收入分配问题研究
- 新评中国之武士道
- 指舞弦音--民谣吉他教程
- 六弦琴上的帕格尼尼
- 儿童吉他演奏指南(1索尔24首渐进小品Op.44)
- 夏洛的网(英汉双语珍藏本)