食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常水煮鱼的做法步骤
-
1新鲜草鱼洗净脱骨备用。 -
2斜刀片成小块。
-
3加葱段，姜粉，味极鲜酱油，料酒，少许盐，淀粉腌制大概一小时，挑出鱼骨，鱼头，鱼刺用大勺单独炒制金黄色（因为不爱熟）。
-
4大勺加一汤匙底油，加入郫县豆瓣酱一汤勺，蒜片（约一头大蒜量），半块火锅底料一起炒出香味儿，加水放入鱼头，鱼骨开炖。
-
5煮至鱼头，鱼骨软烂后加入的鱼片，角瓜，豆芽转小火煮炖。
-
6待鱼肉熟透后加入少量味精，麻油出锅（因为火锅底料已经含牛油，所以就没有用麻椒榨油淋浇了，免得过于油腻），美味家常水煮鱼草鱼可以享用了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 早餐开胃小菜--豉油生姜
- 零厨艺五香茶叶蛋
- 芝麻酱烧小黄鱼
- 豉香酸辣藕片
- 如意百财包
- 八方来财
- 补气益血——黄芪红枣茶
- 水果炸
- 萝卜烧肉
- Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》
- 富贵祥和百花争艳—酥皮点心,《春节的第二份独特的甜点》
- 爆香瓜片炒肉
- 原味萝卜干的实验
- 甜蜜伴侣——焦糖浆（奶油焦糖浆）
- [经典衡东菜]《磨芋煮鸭》
- 白果鸡蛋羹
- 最爱的干煸肥肠
- 红豆酥饼
- 香菇烧豆腐
- 蓝莓蛋挞
- 全蛋土司
- 椰子炖乌鸡汤
- 鸡蛋火腿包
- 羊腩腐竹煲
- 益母草肉丸汤
- suffocation
- suffragan
- suffrage
- suffragette
- suffragist
- suffuse
- suffusion
- sugar
- sugar apple
- sugar-apple
- sugar beet
- sugar bowl
- sugar cane
- sugarcane
- sugarcane
- 望阙（明·郭之奇）
- 望阳山（明·王鏊）
- 望阴山（元·丘处机）
- 望陵二首（明·边贡）
- 望隆中山（明·顾璘）
- 望隔墙冬青树有怀吴宾贤（清·孙枝蔚）
- 望隔墙花诗（南北朝·刘孝威）
- 望雨无寐晓起偶题（明·于谦）
- 望雨 梦中闻雨，醒而知其误。望雨之情，不（近现代·马一浮）
- 望雨行（宋·张侃）
- 望雨诗一首口占（清·金朝觐）
- 望雨诗应制（明·吴伯宗）
- 望雨诗（南北朝·刘孝威）
- 望雨（元末明初·王冕）
- 望雨（宋·杨万里）
- 三角龙兄弟智斗霸王龙/袁博动物故事/暖心美读书注音美绘系列
- 金融集聚及其宏观经济效应研究/上海黄金交易所博士后工作站文库
- 小马倌(精)/中国红色经典绘本
- 知识产权跨境交易反避税研究/厦门大学法学院经济法学文库
- 用图表说话：Excel数据分析与图表效果完美展示全能一本通
- 水溶性纤维素醚的合成与应用
- 如何有效阅读(文学大师的79堂阅读课)
- 月亮与六便士
- 火山岩储层评价技术与应用(精)
- C专家编程
- 欧也妮·葛朗台
- 【让孩子沉浸式体验10大精英职业】职业变变变
- 做得好--德国应对后采矿的挑战
- 基层政区改革视角下的社区治理优化路径研究--以上海为例
- 动物英豪(夏)