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诗文	腐竹夜开花排骨汤
释义	食材明细 主料 排骨 320克 腐竹 45克 夜开花 1根 辅料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 腐竹夜开花排骨汤的做法步骤 1 食材：排骨（已清洗焯水） 2 腐竹（已泡发） 3 夜开花 4 将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。 5 将夜开花去皮清洗一下。 6 放在案板上切成滚刀块，待用。 7 将排骨放入高压锅里。 8 加入清水，加点料酒。 9 盖上盖烧煮10后分钟后关火。 10 焖至没气后开盖。 11 接着，合入夜开花搅动一下开火煮开，煮至断生熟软。 12 然后，合入腐竹略煮，加点盐、鸡精调味，即可。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 汤类   家常菜
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