食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾头烧豆腐的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2油菜胡萝卜豆腐放水中清洗干净。油菜胡萝卜切丁。 -
3洗净的豆腐切块。 -
4炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。 -
5倒入虾头煎炸虾油。 -
6煎出红红的虾油后，倒入胡萝卜丁。 -
7胡萝卜煎大约1分钟。 -
8依次加入少量的盐，生抽和少量的水。 -
9水滚后，倒入豆腐丁。 -
10豆腐丁随水微煎，不急着翻，如果怕粘锅，可以轻轻的用锅铲翻动。 -
11豆腐烧大约2分钟左右，加入油菜埂子。 -
12油菜埂子变色断生，倒入油菜叶子，略微翻炒半分钟，即可关火装盘。
小窍门
1，虾本身非常鲜美，不需要加鸡精等调料了。
2，胡萝卜先煎一下，营养更容易出来被人体所吸收。
3，虾头先煎2分钟，把虾油煎出来，补钙效果更好。
2，胡萝卜先煎一下，营养更容易出来被人体所吸收。
3，虾头先煎2分钟，把虾油煎出来，补钙效果更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 【迷你起司奶酪蛋塔】消耗淡奶油和奶酪的小蛋挞
- 洋葱拌木耳
- 男人的下酒菜——香辣小鱼干
- 西红柿炒西葫芦
- 马拉糕
- 荷兰豆炒牛筋丸
- 白糖西红柿
- 香煎杏鲍菇
- 夏日小清新 --- 酿脆青椒
- 清蒸蒜泥茄子
- 柠檬汁
- 小零食：烤小黄鱼
- 番茄鱿鱼圈
- 南瓜香酥饼干
- 老式鸡蛋糕
- 皮蛋瘦肉粥
- 猪肉芹菜水饺
- 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕
- 京酱肉丝
- 菠菜蛋饼
- 米花糖
- 翡翠丸子
- 黑木耳鸡蛋蒸肉末
- 五香麻辣馍条
- 五香烫面煎饼
- parade float
- parade ground
- parade in front of
- parader
- paradigm
- paradigmatic
- paradisaical
- paradise
- paradise island
- paradisiacal
- paradox
- paradoxical
- paradoxically
- paraffin
- paraffin
- 旅次商山（唐·赵嘏）
- 旅次夏州（唐·马戴）
- 旅次大甲，夜醒口号（清·林占梅）
- 旅次大风（宋·晁说之）
- 旅次寄宝觉讷师（宋·王令）
- 旅次寄湖南张郎中（唐·戎昱）
- 旅次寄湖南张郎中（唐·戴叔伦）
- 旅次寄贾岛兼简无可上人（唐·马戴）
- 旅次寓题（唐·徐夤）
- 旅次岐山得山友书却寄凤翔张尹（唐·李端）
- 旅次岳阳寄京中亲故（唐·曹邺）
- 旅次感事（宋末元初·方回）
- 旅次感怀（宋·董嗣杲）
- 旅次文水县喜遇李少府（唐·施肩吾）
- 旅次新安（宋·王禹称）
- 中文版Illustrator CS6创意设计与制作实例精讲(附光盘)
- 中文版AutoCAD2013从新手到高手(附光盘)
- 中文版Creo Parametric2.0完全自学手册(附光盘)
- 人体解剖学(全国医药类高职高专规划教材)
- 经络腧穴速记手册
- 计算机网络与应用(高职高专十二五电子商务专业系列规划教材)
- 当代大学生思想特点成长规律与马克思主义大众化研究
- 产业集群系统演化研究
- 腰椎间盘突出症自我调理135(第2版)
- 医学统计与统计软件(全国医药类高职高专规划教材)
- 临床护理技术操作规程
- 中药方剂学(全国医药类高职高专规划教材)
- 病原生物学与免疫学(全国医药类高职高专规划教材)
- 体育消费心理研究--认知决策与体育锻炼
- 原子物理学教程(十二五规划教材)