食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜汤面的做法步骤
-
1处理鱿鱼，用料酒+盐+葱姜蒜腌制10分钟 -
2胡萝卜和香菇切花刀，西兰花掰瓣。烧开水，加一点盐和几滴橄榄油，胡萝卜和香菇（2分钟），西兰花（30秒）焯水。鱿鱼焯水（30秒）。再把鱿鱼洗干净，就不会有腥味了。 -
3开火，放油，放姜末煸香。下鱿鱼、虾、蚝油，盐，胡椒粉，翻几下。加些水，下香菇和胡萝卜，最后放西兰花（最多2分钟）。起锅 -
4煮挂面，（水开3分钟）。 -
5捞出挂面，把刚才的菜和汤浇上去。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 紫菜蛋花汤
- 孜然羊心
- 菠菜羊肝汤
- 泡椒拌魔芋
- 银耳莲子百合糖水
- 山药排骨汤
- 鱼头干鱿煲粥
- 快手早餐——鸡蛋手抓饼
- 烤豆腐
- 香菇炒乌塌菜
- 猪蹄汤面
- 竹蔗矛根胡萝卜马蹄水
- 快速腌腊八蒜
- 菠菜团子
- 白豆沙
- 家常豆腐
- 羊肉汤泡馍
- 肉馅饺子
- 什锦饺子
- 时蔬炒饭
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- 双椒木耳炖腐皮
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