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诗文
双椒炒茄丝
释义
“简单美味的快手菜。”
食材明细
主料
茄子
1个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
葱花
少许
蒜末
少许
盐
半匙
蚝油
1勺
生抽
1勺
食用油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
双椒炒茄丝的做法步骤
1
将茄子、青红椒洗干净,切丝备用。
2
锅中油热,下入葱花爆香,下入茄丝炒软,加入盐、蚝油、十三香、生抽炒匀,加入青红椒丝炒熟,加入蒜末炒匀,关火。
3
出锅装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 11:24:54