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诗文
香辣小龙虾
释义
“舌尖上的美味,每个人都可以成为大厨。”
食材明细
主料
小龙虾
1000克
香辣小龙虾调料
一包
辅料
葱
适量
鸡精
适量
啤酒
一罐
大蒜
适量
姜
适量
米椒
适量
麻辣 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香辣小龙虾的做法步骤
1
烧小龙虾的料一包和一罐啤酒准备好。
2
小龙虾。
3
小龙虾用清水浸泡,加几粒菜籽油。
4
小龙虾清理干净,去虾线。
5
清理干净的小龙虾用料酒,姜片,葱适量腌一会儿,待用。
6
准备好蒜,辣椒,姜备用。
7
起锅放油,小火下小龙虾香辣全料煸炒,出红油加一罐啤酒,加小龙虾,煮开,加入小米椒(不喜欢辣的可以不加)转小火煮干水分。
8
汤汁收干,加葱段、大蒜、鸡精装盘。
9
美味的小龙虾来了。
小窍门
小龙虾用啤酒烧,味道更好,也可以直接用水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 22:54:00