食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
风味茄子的做法步骤
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1茄子洗净切成条 -
2茄子条冲洗一下，撒上适量淀粉粘裹均匀 -
3碗中加入一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，适量耗油，鸡精，盐搅拌均匀备用 -
4锅中烧油，油温五成热下入茄子 -
5炸制金黄色捞出备用 -
6起锅烧油下入葱花炒香，放花椒 -
7放干辣椒段炸香，倒入调好的料汁煮制粘稠 -
8放入茄子 -
9翻炒均匀即可 -
10出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 甜甜圈
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- 黑麦蜜豆小餐包
- 香菇红烧肉
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- 豆干辣炒酸豆角
- 海苔面包
- 纸杯海绵蛋糕
- 五彩炒蛋饭
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- 南瓜馅水饺
- 油亮香甜糖烤栗子
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- 菠菜拌鸡胗
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- 砂糖炼乳面包
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- 花生仁足球面包
- 夏威夷小面包
- 香酥羊排
- 椰蓉吐司
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- moist towelette
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- moisture meter
- moisturise
- moisturiser
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