食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。 -
2白萝卜切块备用。 -
3生姜一部分切片一部分切丝备用。 -
4起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。 -
5撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。 -
6取茶叶适量。 -
7桂皮，香叶，香砂仁，八角，花椒各取出适量。 -
8将牛腩和汤汁全部倒入电压力锅内胆，将步骤6/7的茶叶和香料放进纱袋系好口，电压力锅炖十五分钟。 -
9待电压力锅泄压后，将萝卜倒进去，放入姜丝和食盐，再炖十五分钟。 -
10牛腩总计炖了半个小时，萝卜炖十五分钟，后放萝卜是为了避免萝卜炖太久会碎掉。 -
11萝卜炖牛腩。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤叉烧
- 红油鸡丝冷面
- 果泥牛肉卷
- 烤肉
- 饭伴侣----香辣猪肉酱
- 酸甜汁鱼块
- 家常也美味----韭菜蛤肉炒鸡蛋
- 人参鸡锅鸡
- 芝士鸡肉千层饼
- 果酱蜜红豆蛋卷
- 甜蜜蜜排骨
- 简单的美味---麻汁鸡蛋
- 日式鲜虾饭团
- 蛏子蒸丝瓜
- 柠檬香草杏仁饼
- 小炒酱干
- 好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐
- 松仁豆腐甜饼
- 虾仁蘑菇
- 花生牛扎糖
- 香煎牛肉馅饼
- 芒果慕斯
- 辛香开胃----咖喱土豆炖翅根
- 香草曲奇
- 韩式锅仔牛腩
- 五亲六眷
- 五什么一什么的成语
- 五什么七什么的成语
- 五什么万什么的成语
- 五什么三什么的成语
- 五什么不什么的成语
- 五什么丰什么的成语
- 五什么之什么的成语
- 五什么九什么的成语
- 五什么二什么的成语
- 五什么云什么的成语
- 五什么京什么的成语
- 五什么什么下的成语
- 五什么什么中的成语
- 五什么什么主的成语
- 胡笳曲（唐·王昌龄）
- 胡笳曲（唐·王贞白）
- 胡笳曲（唐·郑愔）
- 胡笳曲（明·俞允文）
- 胡笳曲（明·陈国是）
- 胡笳歌送颜真卿使赴河陇（唐·岑参）
- 胡绢庵中尊西山寺虹社初开（明·区大纬）
- 胡绢庵宪长入觐都门便道省亲事后还治赋之（明末清初·陈恭尹）
- 胡绥之雪夜校书图（清末民国初·夏孙桐）
- 胡羊二首（宋·岳珂）
- 胡耀邦故居（当代·吴金水）
- 胡腾儿（唐·李端）
- 胡节妇（元末明初·丁鹤年）
- 胡节庵联舟英德某所闻教者数夕矣皆心学也圣（明·霍韬）
- 胡苇航寄古剑（宋·盛世忠）
- 自然学校优秀活动案例选编
- 新型智能手机解锁与软件维修方法速查手册(第3版)
- 中国神怪大辞典(修订本)(精)
- 厌氧胶粘剂(HG\T3737-2018代替HG\T3737-2004)/中华人民共和国化工行业标准
- 高压电工实用技能全书(双色印刷)
- 东方明珠(明信片)
- 杭州湾水生生物资源与环境(精)
- 语言学概论(应用型本科中文专业规划教材)
- 消防安全案例分析考点速记(超值版2019全国注册消防工程师资格考试教材配套用书)
- 2020MBA MPA MPAcc管理类联考综合能力高分数学800题(附试题册第4版)
- 长春市图书馆藏古籍善本图录(精)
- 认知的重建(我是讲书人第1辑)
- 心智/对话最伟大的头脑大思考系列
- 非常词汇(考研英语1\2均适用)
- 思想政治教育热点问题研究新进展