食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。 -
2白萝卜切块备用。 -
3生姜一部分切片一部分切丝备用。 -
4起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。 -
5撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。 -
6取茶叶适量。 -
7桂皮，香叶，香砂仁，八角，花椒各取出适量。 -
8将牛腩和汤汁全部倒入电压力锅内胆，将步骤6/7的茶叶和香料放进纱袋系好口，电压力锅炖十五分钟。 -
9待电压力锅泄压后，将萝卜倒进去，放入姜丝和食盐，再炖十五分钟。 -
10牛腩总计炖了半个小时，萝卜炖十五分钟，后放萝卜是为了避免萝卜炖太久会碎掉。 -
11萝卜炖牛腩。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 核桃黑芝麻糊
- 莲藕骨头汤
- 枣馍
- 云南名菜——炸干巴
- 黑椒牛肉脆披萨
- 全麦司康
- 家常菜——土豆丝炒肉
- 百搭炒酱
- 麻辣香菇土豆丁
- 南乳猪手
- 梅菜芯扣肉
- 火燎鸭肠
- 西兰花焖带子
- 牛骨髓黄豆烧蒜子
- 韭黄肉丝
- 泡椒鸡杂
- 花生酱面包卷
- 【草莓蜂蜜奶昔】
- 麻辣干锅虾
- 香椿芽炒蛋
- 黄颡鱼山药汤
- 台州扁食
- 清炒莴苣肉丝
- 自制剁椒
- 【菠菜鸡蛋盒子】----------健康的早餐
- 溃什么冲什么的成语
- 溃什么如什么的成语
- 溃什么成什么的成语
- 溃什么游什么的成语
- 溃兵什么什么的成语
- 溃兵游勇
- 溃冒什么什么的成语
- 溃冒冲突
- 溃敌什么什么的成语
- 溃敌如决河
- 源什么万什么的成语
- 源什么不什么的成语
- 源什么什么净的成语
- 源什么什么异的成语
- 源什么什么斛的成语
- 晋桧行（宋·许弥安）
- 晋桧（元·张圭）
- 晋正德大豫舞歌二首 正德舞歌（魏晋·傅玄）
- 晋正德大豫舞歌二首 正德舞歌（魏晋·张华）
- 晋正德大豫舞歌二首 正德舞歌（魏晋·荀勖）
- 晋武帝华林园集诗（魏晋·应贞）
- 晋武帝（宋·王十朋）
- 晋武帝（宋·邓林）
- 晋水源次汪文升前辈题难老泉韵（清·彭维新）
- 晋永嘉砖砚歌（清·金衍宗）
- 晋永宁砖砚（当代·秦鸿）
- 晋江左宗庙歌二首 歌太宗简文皇帝（魏晋·王珣）
- 晋江左宗庙歌十一首 其一十一 四时祠祀歌（魏晋·曹毗）
- 晋江左宗庙歌十一首 歌高祖宣皇帝（魏晋·曹毗）
- 晋河（唐·汪遵）
- 铅笔速写从入门到精通
- 学前记忆力培养游戏书（套装4册）
- 我的创意培养涂色贴纸书（套装共6册）
- 儿童智慧百科解谜书.发明与科技迷宫
- 全景创意磁力贴. 恐龙博物馆
- 幼儿动物认知启蒙贴纸书：哺乳动物
- 曹薰铉、李昌镐精讲围棋系列--精讲围棋官子（套装共3册）
- 围棋速成：入门与提高（套装3册）
- 象棋记谱本
- 中华传统文化百部经典·荀子（平装）
- 品牌思想简史(精)
- 考研政治考点精练1200题(2024)/考研政治蓝宝书
- 油液信息在齿轮和滑动轴承磨损故障识别中的应用
- 让生活更舒适的收纳技巧
- 柏拉图全集：法义（精装）