食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。 -
2白萝卜切块备用。 -
3生姜一部分切片一部分切丝备用。 -
4起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。 -
5撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。 -
6取茶叶适量。 -
7桂皮，香叶，香砂仁，八角，花椒各取出适量。 -
8将牛腩和汤汁全部倒入电压力锅内胆，将步骤6/7的茶叶和香料放进纱袋系好口，电压力锅炖十五分钟。 -
9待电压力锅泄压后，将萝卜倒进去，放入姜丝和食盐，再炖十五分钟。 -
10牛腩总计炖了半个小时，萝卜炖十五分钟，后放萝卜是为了避免萝卜炖太久会碎掉。 -
11萝卜炖牛腩。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼
- 儿童版番茄炒鸡蛋
- 金平牛蒡
- 香蕉福气排包--儿子钦点的面包
- 口感酥脆轻盈如羽的【天妇罗】
- 秋葵炒肉 男人菜补肾菜
- 虾肉肉馅酿黄瓜
- 美味营养早餐鸡蛋米饼
- 蔓越莓饼干
- 红烧罗非鱼 老人小孩菜
- 法式苹果派
- 腊肉胡萝卜焖饭
- 咖喱土豆鸡丁
- 薯片鳄梨酱
- 椰蓉花型面包
- 椰蓉一口酥
- 菜鸟也能包粽子：五香鲜肉粽
- 花式面包
- 自制五谷豆浆&粉
- 孜然血管
- 芒果班戟
- 减肥健身早餐第一波
- 东北溜肉段
- 三文鱼牛奶豆腐汤
- 土豆、豆角烧排骨
- imbue with
- I'm done
- I mean
- I mean it
- IMF
- I'm fine
- I'm from
- I'm going
- I'm good
- I'm good
- I'm happy
- I'm in
- I miss you
- imitable
- imitate
- 由之流溪回亭午苦热小憩牧马寺（宋·喻良能）
- 由书堂寺入芙蓉之麓五代时有胡先生隐居其地（元·何中）
- 由二亩甸往方广入山已深忽抵一大池周七八里（清·曾广钧）
- 由云峰取道锦涧历险至绝顶（明·王世贞）
- 由云栖纡道至湖上名园古寺游赏竟日泚笔赋之（清·阮恩滦）
- 由云根嶂之背度双井转嘉树亭（明·王世贞）
- 由云梯下趋壁立岩遂循桃花涧至总岩（清·董澄镜）
- 由云阳登陆途中杂咏五首（明·卢龙云）
- 由京买航还武康夜泊中途因醉晓还邑中摭实有（宋·董嗣杲）
- 由京口溯流达金陵舟中作（清·林用霖）
- 由京师寄和廉南湖二首（清末近现代初·吕碧城）
- 由京归途感赋（二首）（近现代·宋辅仁）
- 由伊通州抵吉林二首（清·朱尔楷）
- 由会昌江口分路之宁都赋别五弟（明·刘崧）
- 由光香精舍往潭南老屋（当代·李达）
- 世界民族音乐
- 毒品问题治理策略:理论与实务
- 社会救助概论(2024年新编版)
- 胖头鼠之我没读过的作文12招
- 高等数学(下册)
- 时与光 一场从古典力学到量子力学的思维盛宴
- 外教社-牛津英语分级读物 中学B级 第2辑(1-5)
- 达观英语:大学英语思政阅读教程 2
- 综合应用创新题典中点 9年级数学 上(HS版)
- 非常海淀单元测试AB卷 生物 8年级 下 JN版 2023
- 药源性疾病临床防治
- 大数据分析导论实验指导与习题集 第2版
- 旧工业建筑改造与众创空间设计
- 英语 2024
- 【新版】HELLOKITTY磁力贴绘本(全4册)