食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。 -
2白萝卜切块备用。 -
3生姜一部分切片一部分切丝备用。 -
4起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。 -
5撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。 -
6取茶叶适量。 -
7桂皮，香叶，香砂仁，八角，花椒各取出适量。 -
8将牛腩和汤汁全部倒入电压力锅内胆，将步骤6/7的茶叶和香料放进纱袋系好口，电压力锅炖十五分钟。 -
9待电压力锅泄压后，将萝卜倒进去，放入姜丝和食盐，再炖十五分钟。 -
10牛腩总计炖了半个小时，萝卜炖十五分钟，后放萝卜是为了避免萝卜炖太久会碎掉。 -
11萝卜炖牛腩。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豉香手撕包菜
- 小金砖~玉米糊奶冻
- 老婆饼
- 菠萝酥皮泡芙
- 桂花酒酿小圆子
- 韭菜炒干豆腐
- 黄咖喱鸡肉饭
- 堪比kfc的土豆泥
- 沙拉酱香蕉吐司派
- 超萌猫咪面包
- 豆沙小面包
- 南瓜小米粥
- 自制汤圆
- 荷叶夹
- 早餐肉卷
- 风车包子
- 腌糖蒜
- 中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉
- 糖醋排骨?电煮锅版
- 卤腐皮结
- 百合黑米饭
- 平菇炝肉片
- 香辣豆干
- 麦芬蛋糕
- 蒸叉烧肉
- marry
- marry into
- marry up
- Mars
- marseille
- Marseilles
- marsh
- marshal
- marshal the troops
- marshal the troops
- marshal to
- marshland
- marshmallow
- marsh mallow
- marsh-mallow
- 初夏读书杂咏（清·慕昌溎）
- 初夏谒告家居值风雨偶作二绝（宋·张耒）
- 初夏谒见皇太子诗（明·高拱）
- 初夏赏莲得天字（明·黎景义）
- 初夏走笔和湘灵（明·沈天孙）
- 初夏过冯将军别墅（明·卢龙云）
- 初夏过友人新居（清·徐本衷）
- 初夏过宁真道院（明·杨基）
- 初夏过沈道士房（明·区大相）
- 初夏过湖外别业（宋·薛嵎）
- 初夏过田家（清·杨季鸾）
- 初夏过西苑呈商居平程良弼二年兄（宋·邹浩）
- 初夏过𤀌川上高明（明·区益）
- 初夏远眺（清·王仲霞）
- 初夏迟社中诸子（明·罗宾王）
- 二十一世纪中国作家经典文库：在尘寰.西风瘦
- 建筑工程测量
- 在他乡.远去的老调
- 从资源共享.转化及服务平台搭建论企业信息化建设
- 固体废物处理与处置
- 冶金行业固体废物的回收与再利用
- 心灵鸡汤
- 优秀的人从不会输给情绪
- 儿科疾病临床治疗进展与实践
- 消费心理学
- 现代乳腺癌保乳手术与整形应用
- 你离优秀员工有多远
- 印人传合集（全2册）
- 苏轼（中小学课本里的名人传记丛书）
- 屈原（中小学课本里的名人传记丛书）