食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
番茄牛腩焖面的做法步骤
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1牛腩洗净改刀切小块。 -
2将牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。
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3香料备齐备用。
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4番茄去皮洗净切细。
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5锅中热油放入香料炒香。
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6放入牛腩炒干水份。
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7适量蚝油生抽，老抽，盐炒匀。
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8加入适量清水煮开。
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9将牛腩转入高压锅中。
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10大火煮开转小火压15-20分钟左右。
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11锅里热油放入番茄，将番茄炒软炒出汁。
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12舀上煲好的牛腩。
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13加入适量清水，煮开熬几分钟入味。
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14放入生面条。
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15搅拌均匀，焖至面条断生即可。
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16成品。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
面条