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诗文	尖椒干豆腐
释义	食材明细 主料 青尖椒 1个 干豆腐 适量 辅料 葱姜蒜花椒油 20ml 淀粉 10g 调料 生抽 20ml 鸡精 1勺 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 尖椒干豆腐的做法步骤 1 青椒洗净干豆腐准备。 2 干豆腐切菱形块，锅中烧水，放入干豆腐焯水一分钟。 3 焯好水的干豆腐取出，锅中的水呈黄色。 4 锅中放葱姜蒜花椒油烧热。 5 倒入生抽和适量清水烧开。 6 放入煮好的干豆腐，大火烧开，中火炖三分钟。 7 然后放入青椒块继续煮一分钟，之后多次淋入水淀粉至汤汁粘稠即可。 8 盛入盘中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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