网站首页  词典首页

诗文	菠菜戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 菠菜汁 60g 玉米油 50g 辅料 低筋面粉 90g 玉米淀粉 8g 奶粉 6g 糖 50g（蛋白） 甜香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 菠菜戚风蛋糕的做法步骤 1 超市买的菠菜，一小捆那种，去掉根部，洗净，放入料理机搅成泥，过筛取纯菠菜汁60g。 2 鸡蛋分离，其他材料备好，烤箱预热180度。 3 蛋黄中+奶粉+菠菜汁+玉米油+糖。 4 用手动搅拌器彻底搅拌均匀。 5 筛入低粉和玉米淀粉。 6 不分手法，搅拌至细腻顺滑。 7 蛋白中分三次加入糖，打发至硬性发泡，提起蛋头有直立小尖角。 8 取三分之一蛋白霜到菠菜糊中，由下而上翻拌均匀。 9 将蛋糊倒入剩余蛋白霜盆，再次翻拌均匀。倒入中空模具，轻震一下去除气泡。 10 送入预热好的烤箱，底层，170度烤25分钟左右。 11 烤到涨到最高点再慢慢回落，继续烤几分钟就差不多了。好香啊！出炉震一下热气倒扣晾凉！ 12 切块倒上酸奶，开启美美的下午茶。 13 好软好好吃！ 14 心情也是美美哒！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	酥皮鸡腿 红烧鸡块 麻辣排骨锅 超级有料的抹茶夹心麻薯曲奇，软软糯糯超好吃的点心，刚刚烤好的麻薯曲奇趁热最好吃哦！ 剁椒荷包蛋 鸡蛋葱花炒米饭 猪肉圆葱馅饺子 煎海椒 辣拌贡菜 芹菜豆干 炸鸡排 番茄炒粉条 汤面条 碎鸡饭 松软咸香的肉松面包卷 煮糯玉米 炒苋菜 火麻油虾仁嫩白菜 牛肉末拌面 老婆饼 青瓜拌腐竹 自制葱油 橘汁冰沙水晶粉 干煸豆角 香辣虾仁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。