食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家常水煮鱼的做法步骤
-
1花鲢尾清洗干净，把两边背部的肉片出来，这个可以让卖鱼的帮忙。 -
2把背部的肉切成薄片。 -
3鱼肉中放入一个鸡蛋清。 -
4放入玉米淀粉和少许盐抓匀腌制半小时。 -
5鱼骨也放入一个鸡蛋清。 -
6放入少许盐和淀粉抓匀腌制半小时。 -
7生姜切丝，干辣椒切段，小葱洗净切段，花椒清洗下，准备泡椒。 -
8锅中放油烧热，放入干辣椒段和姜丝、花椒小火煸香。 -
9放入适量的水。 -
10放入泡椒。 -
11放一小勺泡椒水。 -
12放入一勺味极鲜。 -
13先下入鱼骨煮五分钟。 -
14再放入鱼片煮至变白半分钟。 -
15放入胡椒粉。 -
16一点点白糖。 -
17试下味道，放盐调味。 -
18放入鸡精。 -
19撒入葱段，关火。 -
20成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 莲藕烧排骨
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 清炖小黄鱼
- 经典家常菜--酸辣土豆丝
- 如意蛋卷
- 爆炒濑尿虾
- 韭黄炒鸡蛋
- 小炒肉
- 花生枸杞排骨煲
- 糖醋藕圆
- 茭白蛋汤
- 什锦红烧鸡块
- 重口味 - 蓝乳酪辣椒面包
- 皮冻
- 炸酱面
- 自制 菠菜橄榄Gnocci（面包版）
- 鱼头豆腐汤
- 粉蒸肉
- 煎鸡脯
- 酱爆仔鸡
- 虾仁山药
- 卤猪蹄
- 南北方都爱吃的超简单版锅贴
- 葱姜蒸鲜贝
- 玉米面疙瘩汤
- blue streak
- bluesy
- bluet
- blue tit
- bluetit
- blue tit
- Bluetooth
- blue water
- blue whale
- bluey
- bluff
- bluff body
- bluffer
- bluff into doing
- bluing
- 念奴娇 新柳（清·许燕珍）
- 念奴娇 新秋日李笠庵招，枕楼醉赋（清末民国初·李炳灵）
- 念奴娇 方景两先生庙（清·郑燮）
- 念奴娇 旅思（清·文廷式）
- 念奴娇 日望楼春眺有怀仲弓（清·王鹏运）
- 念奴娇 日本于八月十日向同盟国乞降感赋（近现代·钱宝琮）
- 念奴娇 旧书为鼠所齧，戏用《迦陵词》韵（清·王策）
- 念奴娇 早春月下探梅用稼轩韵（清·王策）
- 念奴娇 早春（明·俞彦）
- 念奴娇 星岑为题戴笠图，殷殷以事功相勖（清·王鹏运）
- 念奴娇 春恨 寄人（当代·刘斯奋）
- 念奴娇 春情（宋·李清照）
- 念奴娇 春日怀家寄母（明·张引元）
- 念奴娇 春暮偶见落花有感（清·吕采芝）
- 念奴娇 春暮再游龙山，桃花狼藉，因而有感（近现代·刘凤梧）
- 优等生必玩的火柴游戏——培养数学兴趣
- 高等中医药院校思想政治工作理论和实践探索
- 旅游服务礼仪与实训(第2版)
- 射频电磁环境管理
- 公共基础知识 历年真题汇编详解 2019中公版
- 零基础 从头开始学自然拼读 详细讲解的英语发音入门书
- 跳火圈的老虎
- 生产者服务业对制造业的影响效应——理论机制及基于中国的经验研究
- 无机化学(第2版)
- 计算机基础与C语言程序设计实验指导(第4版)
- 高速铁路动车组运用与管理(第2版)
- 从零开始打造月季花园
- 红楼梦诗词精华鉴赏
- 中文版Maya2016基础培训教程
- 游戏开发实战教程(Unity+C#)