食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱辣汤米豆腐的做法步骤
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1将米豆腐切四方小块，放入冷水里。 -
2准备好所有食材，并改好刀。 -
3起锅放猪油将干红椒煸香。 -
4放入蒜末，小米椒，煸香，然后放入郫县豆瓣酱。 -
5倒入水，大火煮开，放入泡椒，再次煮开锅，用少许香菇老抽调味，搅拌匀。 -
6倒入放有葱花的碗里。 -
7锅里加入沸开水，煮开，放入米豆腐。 -
8大火，煮2～5分钟，将米豆腐捞出控干水。 -
9倒入泡椒酱辣汤碗里，撒上葱花即可。
使用的厨具：不粘锅
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