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诗文 番茄炒鸡蛋
释义
番茄炒鸡蛋的做法
“童年学会的第一道菜。”

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 葱 1根
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 番茄酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，加盐。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    番茄洗净，切小块。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    葱洗净，切丝。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    热锅下油，倒入鸡蛋液，快速划散盛出（喜欢香的就炒久一点）。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    炒好的鸡蛋。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    就着一点底油下番茄。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    加盐调味。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    加少量白糖和水，煮出汁水。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    挤入番茄酱。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    下鸡蛋拌匀，让鸡蛋均匀地裹上茄汁。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    出锅前撒香葱。
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更新时间：2026/2/15 5:43:38