“用浆水菜和腊肉一起炒，味道清香不油腻，很下饭。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
浆水魔芋炒腊肉的做法步骤
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1提前处理好的腊肉化冻，浆水菜切段，洋葱切丝，魔芋洗净，葱切段，姜切丝。 -
2魔芋煮两三分钟，去除涩味。
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3炒锅里不加油，把腊肉均匀的铺在锅里，小火煎出油。
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4腊肉煎成透明状，放入葱姜、一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
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5香味浓郁。
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6加入魔芋、浆水菜、洋葱，大火炒至洋葱透明，尝一下味道，味淡的话调点酱油，加入小半勺白糖提鲜，炒匀出锅。
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7鲜香诱人、开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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